Quinoa al cilantro con verduras de 226.2 Kcal
Realizada por:
Avena Health
Macronutrientes
🔥 Calorías:
226.2 Kcal
🥑 Grasas:
7.26 g
🍞 Carbohidratos:
32.7 g
🍗 Proteínas:
8.3 g
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
1/2 taza
1 taza
1/2 taza
20.0 gramos
1 cucharadita
1/4 taza
Cilantro
Jengibre
Ajo
Preparación
- Lavar, dorar en poco aceite y cocer la quinoa.
- Licuar el cilantro junto con el ajo y el jengibre, de ser necesario un poco de agua para que permita hacer una salsa espesa de cilantro.
- Lavar y picar fino toda la verdura a excepción del chícharo ya que esté se agregará completo a un sartén con un poco de aceite. Cocinar a flama baja .
- Ya cocida la verdura, se agrega la salsa de cilantro mezclando continuamente durante 3 min.
- Agregar la quinoa cocida mezclando continuamente y dejando cocinar durante 4 min. Servir y disfrutar.
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Quinoa al cilantro con verduras
| Micronutrientes | |
| Fibra | 9 g |
| Ácido ascorbico | 71.2 mg |
| Potasio | 580.95 mg |
| Calcio | 73.57 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 4.07 g |
| Hierro no hemático | 2.93 mg |
| Sodio | 70.51 mg |
| Carga Glicémica | 12.5 |
| Grasas poliinsaturadas | 1.68 g |
| Selenio | - mg |
| Grasas saturadas | 0.99 g |
| Colesterol | - mg |
| Vitamina A | 551.7 mg |
| Acido Fólico | 92.4 mg |
| Azúcar | - g |
| Hierro Hemínico | - mg |
| Índice Glicémico | 163 |
| Fósforo | 125.2 mg |
| Vitamina B6 | 0.41 mg |
| Vitamina B12 | 11.6 mcg |
| Magnesio | 33.33 mg |
| Tiamina | 0.19 mg |
| Riboflavina | 0.14 mg |
| Niacina | 1.66 mg |
| Folato | 93.69 mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 7.26 g |
| Carbohidratos | 32.7 g |
| Proteinas | 8.3 g |
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