Quinoa y lentejas al pesto. por Avena Salud
Guardar receta en favoritos
297.2 Kcal
🔥 Calorías
12.8 g
🥑 Grasas
34.8 g
🥔 Carbohidratos
13 g
🍗 Proteínas
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
1 cucharadita
1/2 taza
1/3 taza
Libre
Libre
Libre
Preparación
1. Remojar y enjuagar 4 veces las lentejas, después proceder a cocerlas.
2. Lavar en colador durante 2 min removiendo constantemente la quinoa y cocerla.
3. Separar as hojas de la albahaca del tallo, lavarlas y secar bien en papel absorbente.
4. Pelar dientes de ajo, cortar a lo largo.
5. Tostar piñón sin aceite.
6. Licuar ó procesar los piñones, la albahaca, el ajo y la mitad del aceite. Cuando esté consistencia papilla, se mezclar el resto del aceite. El pesto está listo.
7. Mezclar la quinoa cocida junto con las lentejas cocidas y el pesto. Servir.
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Quinoa y lentejas al pesto.
Micronutrientes
Fibra
10.27 g
Ácido ascorbico
0.36 mg
Potasio
429.12 mg
Calcio
29.16 mg
Grasas monoinsaturadas
6.32 g
Hierro no hemático
4.54 mg
Sodio
10.1 mg
Carga Glicémica
5.2
Grasas poliinsaturadas
3.94 g
Selenio
2.8 mg
Grasas saturadas
1.88 g
Colesterol
- mg
Vitamina A
1.36 mg
Acido Fólico
184.71 mg
Azúcar
1.8 g
Hierro Hemínico
- mg
Índice Glicémico
26
Fósforo
181.57 mg
Vitamina B6
- mg
Vitamina B12
- mcg
Magnesio
- mg
Tiamina
- mg
Riboflavina
- mg
Niacina
- mg
Folato
- mcg
Zinc
- mg
Macronutrientes
Lípidos
12.8 g
Carbohidratos
34.8 g
Proteinas
13 g
Quizás te pueda interesar
¿Ya nos sigues en TikTok?
@avena.io Corre YA a hacer esta receta. No te vas a arrepentir, y si quieres más recetas así descarga Avena totalmente gratis 🤘🏼✨#avenaio #nutriologosmexico #gentesana #comidasaludable #postresfaciles #postressaludables ♬ Ocean Breeze - Danilo Stankovic
@avena.io Uno de los impedimentos más comunes para que los pacientes se apeguen a un tratamiento nutricional es que su menú no les guste o no lo entiendan. Tú como nutriólog@ debes guiarlos para que sepan cómo llevarlo acabo. #avenaio #nutriologosmexico #nutriologasmexico #nutricion #nutri #comesano #menusaludable #bajardepesorapido #bajarpeso #diabetes #hipertension ♬ sonido original - Fans de Daniela ✨
@avena.io Ensalada deliciosa y balanceada para cualquier ocasión 💙. Encuentra más recetas así en Avena #avenaio #ensalada #ensaladasaludable #comidasaludable #conidasana #nutriologasmexico #nutricion ♬ sonido original - Avena Tu Nutriólogo Online