Res con aguacate y zanahoria de 111 Kcal

Preparación

1. Poner agua en una olla con la carne de res hasta que este blanda a fuego medio por 30 minutos o hasta que este bien cocida.
2. Parte el aguacate por la mitad, remueve la semilla y extrae la pulpa, con un tenedor machacar hasta que quede consistencia puré.
3. En un procesador o licuadora agrega la carne previamente cocida con 3- 4 cdas de agua de cocción y deja consistencia puré o machacado.
4. Lavar y pelar la zanahoria, poner al vapor hasta que este suave por 20 minutos, machacar con un tenedor
5. Ofrece en un plato por separado la carne , el aguacate y la zanahoria.
6. ¡DISFRUTAR!