Receta de rollitos de carne con verdura de 202.2 Kcal

Name: Rollitos de carne con verdura
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: tortilla de maíz; chayote; arrachera de res; zanahoria cruda picada/rallada; aceite de oliva; sal y pimienta

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

202.2 Kcal

🥑 Grasas:

7.7 g

🍞 Carbohidratos:

22.4 g

🍗 Proteínas:

10.3 g

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Ingredientes

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Tortilla de maíz

1 pieza Detalles Comprar

Chayote

1/2 pieza Detalles Comprar

Arrachera de res

30.0 gramos Detalles Comprar

Zanahoria cruda picada/rallada

1/2 taza Detalles Comprar

Aceite de oliva

1 cucharadita Detalles Comprar

Sal y pimienta

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Preparación

En un sartén agrega el aceite de oliva y cocina la arrachera durante 3 min. por cada lado a fuego medio
Corta los vegetales en tiras delgadas
Toma la arrachera previamente cocinada y forma los rollitos con los vegetales, asegura todo con un palillo
Toma los rollitos y llévalos de nuevo al sartén, tapa y deja cocinar por 5 min. hasta que la verdura este suave
Acompañar con tortilla de maíz
¡DISFRUTAR!

Tabla nutricional para Rollitos de carne con verdura

Micronutrientes
Fibra	4.1 g
Ácido ascorbico	11.5 mg
Potasio	449.45 mg
Calcio	105.45 mg
Grasas monoinsaturadas	4.5 g
Hierro no hemático	1.33 mg
Sodio	65.57 mg
Carga Glicémica	9.18
Grasas poliinsaturadas	1.01 g
Selenio	9.2 mg
Grasas saturadas	1.53 g
Colesterol	11.6 mg
Vitamina A	540.4 mg
Acido Fólico	110.25 mg
Azúcar	- g
Hierro Hemínico	0.5 mg
Índice Glicémico	151
Fósforo	111.19 mg
Vitamina B6	0.09 mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	7.68 mg
Tiamina	0.04 mg
Riboflavina	0.04 mg
Niacina	0.63 mg
Folato	12.16 mcg
Zinc	- mg