Salchichas de carne molida con verduras de 156 Kcal
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Salchichas de carne molida con verduras de 156 Kcal

Salchichas de carne molida con verduras de 156 Kcal

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

156 Kcal

🥑 Grasas:

2.4 g

🍞 Carbohidratos:

21.1 g

🍗 Proteínas:

12.6 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

30.0 gramos buy ingredient
2 cdas de cebollín picado o cebolla.
Cilantro (opcional)

Preparación

  1. Trituramos la carne de res en una procesadora o la puedes comprar molida . Reservamos.
  2. Picamos las verduras. Reservamos.
  3. Licúa las hojuelas de avena hasta dejar consistencia de harina.
  4. Añadimos la carne, las verduras finamente picadas y la harina de avena, sazonamos con un poco de cilantro y mezclamos con ayuda de una cuchara de madera o una espátula.
  5. Cortamos trozos de papel film o papel de aluminio y colocamos la carne. Damos forma de salchicha y apretamos bien. Cerramos las esquinas con un nudo o un hilo en caso del film y con unos dobleces en caso del papel de aluminio.
  6. En una cacerola con agua hirviendo, dejamos que se cocinen unos 3 min. Retiramos y dejamos enfriar.
  7. Quitamos la envoltura y cocinamos en una sartén con un poquito de aceite de oliva extra virgen.
  8. Ofrecer en trozo o picado muy fino.
  9. ¡DISFRUTAR!

Tabla nutricional para Salchichas de carne molida con verduras

Micronutrientes
Fibra 5.2 g
Ácido ascorbico 15.6 mg
Potasio 501.2 mg
Calcio 51.51 mg
Grasas monoinsaturadas 0.84 g
Hierro no hemático 1.5 mg
Sodio 62.97 mg
Carga Glicémica 11.24
Grasas poliinsaturadas 0.6 g
Selenio 5.7 mg
Grasas saturadas 0.62 g
Colesterol 17.4 mg
Vitamina A 588.4 mg
Acido Fólico 35.9 mg
Azúcar 0.2 g
Hierro Hemínico 0.53 mg
Índice Glicémico 127
Fósforo 210.82 mg
Vitamina B6 0.24 mg
Vitamina B12 0.89 mcg
Magnesio 15.18 mg
Tiamina 0.12 mg
Riboflavina 0.14 mg
Niacina 2.3 mg
Folato 14.86 mcg
Zinc - mg
Macronutrientes
Lípidos 2.4 g
Carbohidratos 21.1 g
Proteinas 12.6 g

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