


Chiles en nogada fit de 623.5 Kcal
Realizada por:
Avena Health
Macronutrientes
🔥 Calorías:
623.5 Kcal
🥑 Grasas:
21.9 g
🍞 Carbohidratos:
76.9 g
🍗 Proteínas:
42.5 g
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
Preparación
- Se asan los chiles y posteriormente se meten a una bolsa de plástico para que suden y sea más fácil el poder quitarles la piel.
- En un sartén ponemos un poco de aceite de coco y cuando este caliente le agregamos la cebolla, los condimento (polvo de ajo, comino) y el jitomate, posteriormente vaciamos las carne molida ya sazonada con pimienta, sal, clavo y canela para hacer el picadillo.
- Una vez que se empiece a cocinar la carne, incorporamos almendras, manzana y arándanos, bajamos la flama y reservamos.
- En la licuadora ponemos las 2 tazas de yogurt griego con la nuez de castilla, la nuez moscada en polvo y la miel de agave al gusto
- Por último, rellenamos con el picadillo los chiles ya desvenados y lavados previamente y los bañamos con nuestra salsa nogada, para darle el toque final, decoramos con los granitos de la granada, una ramita de perejil o cilantro seco para decorar.
- Puedes acompañar tus chiles con un poco de quinoa. Y ahora si disfruta de una comida MUY MEXICANA y MUY SALUDABLE!!!
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