Salmón con puré de camote de 245.2 Kcal
Buscar
Salmón con puré de camote de 245.2 Kcal

Salmón con puré de camote de 245.2 Kcal

Macronutrientes

🔥 Calorías:

245.2 Kcal

🥑 Grasas:

14.8 g

🥔 Carbohidratos:

23.4 g

🍗 Proteínas:

9.1 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

1 cucharadita buy ingredient
30.0 gramos buy ingredient
1/3 pieza
Cebollín
Sal
Opcional: eneldo, jengibre y ajo en polvo
Pimienta

Preparación

  1. Cocina el camote sin cáscara al vapor o en una olla con agua hirviendo durante 30 minutos o hasta que esté suave (que puedas introducir un tenedor fácilmente).
  2. Luego aplasta el camote con un tenedor, formando un puré. Sazona con una pizca de sal y ajo en polvo y agrega 1/2 cucharadita de jengibre pelado y rallado.
  3. Seca el salmón con una servilleta y sazona con sal, pimienta y eneldo seco. En un sartén con aceite de oliva, cocina el salmón durante 3 min. de cada lado. (o hasta que esté al término de tu preferencia). Sirve el salmón en un plato.
  4. Mientras se cocina el salmón coce los ejotes al vapor durante 5-10 minutos, hasta que estén suaves.
  5. Sirve el salmón acompañado del puré de camote, ejotes y unas rebanadas de aguacate. Decora con cebollín picado.
  6. ¡Disfruta!

Tabla nutricional para Salmón con puré de camote

Micronutrientes
Fibra 4.8 g
Ácido ascorbico 15.99 mg
Potasio 923.04 mg
Calcio 59.33 mg
Grasas monoinsaturadas 5.22 g
Hierro no hemático 1.19 mg
Sodio 27.6 mg
Carga Glicémica 9.6
Grasas poliinsaturadas 2.38 g
Selenio 11 mg
Grasas saturadas 2.2 g
Colesterol 17.6 mg
Vitamina A 1193.86 mg
Acido Fólico 64.23 mg
Azúcar - g
Hierro Hemínico 0.1 mg
Índice Glicémico 69
Fósforo 132.07 mg
Vitamina B6 0.04 mg
Vitamina B12 - mcg
Magnesio 11.34 mg
Tiamina 0.04 mg
Riboflavina 0.06 mg
Niacina 0.38 mg
Folato 20.79 mcg
Zinc - mg
Macronutrientes
Lípidos 14.8 g
Carbohidratos 23.4 g
Proteinas 9.1 g

Quizás te pueda interesar

save recipe Tartaleta de marias con fruta

Tartaleta de marias con fruta

save recipe Omelette de claras y hierbas de olor

Omelette de claras y hierbas de olor

save recipe Yogurt de fresa

Yogurt de fresa

save recipe Crema de vegetales con garbanzos

Crema de vegetales con garbanzos

save recipe Galletas de avena acompañadas de fruta

Galletas de avena acompañadas de fruta

save recipe Sopa de tomate con garbanzos

Sopa de tomate con garbanzos

save recipe Pudín de chía con avena

Pudín de chía con avena

save recipe Sopa de zanahoria y coliflor

Sopa de zanahoria y coliflor

save recipe Cereal con leche ligero

Cereal con leche ligero

save recipe Yogurt con fruta

Yogurt con fruta

save recipe Ensalada navideña

Ensalada navideña

save recipe Avena con leche

Avena con leche

Error message