Salmón con puré de camote de 245.2 Kcal
Buscar
Salmón con puré de camote de 245.2 Kcal

Salmón con puré de camote de 245.2 Kcal

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

245.2 Kcal

🥑 Grasas:

14.8 g

🍞 Carbohidratos:

23.4 g

🍗 Proteínas:

9.1 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

1/3 pieza buy ingredient
30.0 gramos buy ingredient
1 cucharadita buy ingredient
Cebollín
Sal
Opcional: eneldo, jengibre y ajo en polvo
Pimienta

Preparación

  1. Cocina el camote sin cáscara al vapor o en una olla con agua hirviendo durante 30 minutos o hasta que esté suave (que puedas introducir un tenedor fácilmente).
  2. Luego aplasta el camote con un tenedor, formando un puré. Sazona con una pizca de sal y ajo en polvo y agrega 1/2 cucharadita de jengibre pelado y rallado.
  3. Seca el salmón con una servilleta y sazona con sal, pimienta y eneldo seco. En un sartén con aceite de oliva, cocina el salmón durante 3 min. de cada lado. (o hasta que esté al término de tu preferencia). Sirve el salmón en un plato.
  4. Mientras se cocina el salmón coce los ejotes al vapor durante 5-10 minutos, hasta que estén suaves.
  5. Sirve el salmón acompañado del puré de camote, ejotes y unas rebanadas de aguacate. Decora con cebollín picado.
  6. ¡Disfruta!

Tabla nutricional para Salmón con puré de camote

Micronutrientes
Fibra 4.8 g
Ácido ascorbico 15.99 mg
Potasio 923.04 mg
Calcio 59.33 mg
Grasas monoinsaturadas 5.22 g
Hierro no hemático 1.19 mg
Sodio 27.6 mg
Carga Glicémica 9.6
Grasas poliinsaturadas 2.38 g
Selenio 11 mg
Grasas saturadas 2.2 g
Colesterol 17.6 mg
Vitamina A 1193.86 mg
Acido Fólico 64.23 mg
Azúcar - g
Hierro Hemínico 0.1 mg
Índice Glicémico 69
Fósforo 132.07 mg
Vitamina B6 0.04 mg
Vitamina B12 - mcg
Magnesio 11.34 mg
Tiamina 0.04 mg
Riboflavina 0.06 mg
Niacina 0.38 mg
Folato 20.79 mcg
Zinc - mg
Macronutrientes
Lípidos 14.8 g
Carbohidratos 23.4 g
Proteinas 9.1 g

Quizás te pueda interesar

save recipe Migas de huevo con frijoles

Migas de huevo con frijoles

save recipe Burrito de pollo con frijoles y aguacate

Burrito de pollo con frijoles y aguacate

save recipe Ensalada de garbanzo con pollo y aguacate

Ensalada de garbanzo con pollo y aguacate

save recipe Brochetas de pollo y res con calabaza y arroz rojo

Brochetas de pollo y res con calabaza y arroz rojo

save recipe Omelette de espinacas y pan con mantequilla

Omelette de espinacas y pan con mantequilla

save recipe Sándwich de ensalada de garbanzo con pollo

Sándwich de ensalada de garbanzo con pollo

save recipe Huevo con frijoles y pan con mantequilla

Huevo con frijoles y pan con mantequilla

save recipe Sartén vegano

Sartén vegano

save recipe Pescado en salsa de cilantro con papas cambray

Pescado en salsa de cilantro con papas cambray

save recipe Ensalada de quinoa con garbanzo, pollo y hummus

Ensalada de quinoa con garbanzo, pollo y hummus

save recipe Ensalada de pollo  con aceitunas

Ensalada de pollo con aceitunas

save recipe Wrap de ensalada de garbanzo

Wrap de ensalada de garbanzo

Error message