Receta de sopa azteca de 302.2 Kcal

Name: Sopa Azteca
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: cebolla morada/blanca; jitomate; queso fresco; crema; aguacate; aceite de oliva; tortilla de maíz; ajo; chile pasilla

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

302.2 Kcal

🥑 Grasas:

17.1 g

🍞 Carbohidratos:

28.4 g

🍗 Proteínas:

9.7 g

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Ingredientes

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Cebolla morada/blanca

1/2 taza Detalles Comprar

Jitomate

1 pieza Detalles Comprar

Queso fresco

40.0 gramos Detalles Comprar

Crema

1 cucharada Detalles Comprar

Aguacate

1/3 pieza Detalles Comprar

Aceite de oliva

1 cucharadita Detalles Comprar

Tortilla de maíz

1 pieza Detalles Comprar

Ajo

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Chile pasilla

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Preparación

Corta las tortillas en tiras y fríelas hasta que estén doradas.
Licúa jitomate, cebolla y ajo, y cocina la mezcla en una olla con un poco de aceite.
Agrega agua o caldo y deja hervir.
Sirve con las tiras de tortilla y decora con queso fresco, aguacate y crema.

Tabla nutricional para Sopa Azteca

Micronutrientes
Fibra	4.1 g
Ácido ascorbico	22.47 mg
Potasio	551.34 mg
Calcio	364.03 mg
Grasas monoinsaturadas	4.31 g
Hierro no hemático	2.29 mg
Sodio	15.01 mg
Carga Glicémica	7.7
Grasas poliinsaturadas	1.64 g
Selenio	3.6 mg
Grasas saturadas	3.76 g
Colesterol	10.7 mg
Vitamina A	98.22 mg
Acido Fólico	36.16 mg
Azúcar	- g
Hierro Hemínico	0.12 mg
Índice Glicémico	67
Fósforo	62.5 mg
Vitamina B6	0.18 mg
Vitamina B12	11.6 mcg
Magnesio	- mg
Tiamina	0.09 mg
Riboflavina	0.08 mg
Niacina	0.96 mg
Folato	17.48 mcg
Zinc	- mg