Receta de sopa de elote con alubias y pollo de 369.2 Kcal
Macronutrientes
🔥 Calorías:
369.2 Kcal
🥑 Grasas:
6.63 g
🍞 Carbohidratos:
60.8 g
🍗 Proteínas:
20.7 g
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
Preparación
- Cocer las alubias.
- Lavar, pelar y picar fino la papa.
- Lavar y picar fino la cebolla y el apio.
- Rebanar los elotes. Reservar los granos de elotes.
- Lavar y desinfectar el cilantro
- En un sartén acitronar la cebolla y el apio con aceite de oliva, después agregar los elotes desgranados y las papas picadas fino. Remover constantemente durante 5 min, después agregar el agua junto con la pechuga en trozos. Dejar cocer y agregar al final el cilantro. Apagar ya que todos los ingredientes estén cocidos. Puedes licuar si deseas una consistencia más líquida.
Tabla nutricional para Sopa de elote con alubias y pollo
| Micronutrientes | |
| Fibra | 12 g |
| Ácido ascorbico | 25.64 mg |
| Potasio | 1014.75 mg |
| Calcio | 162.4 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 4.18 g |
| Hierro no hemático | 4.93 mg |
| Sodio | 146.4 mg |
| Carga Glicémica | 22.72 |
| Grasas poliinsaturadas | 1.62 g |
| Selenio | 6.5 mg |
| Grasas saturadas | 1.14 g |
| Colesterol | 17.4 mg |
| Vitamina A | 50.32 mg |
| Acido Fólico | 167.8 mg |
| Azúcar | 3.5 g |
| Hierro Hemínico | 0.2 mg |
| Índice Glicémico | 149 |
| Fósforo | 327.54 mg |
| Vitamina B6 | 0.18 mg |
| Vitamina B12 | 11.6 mcg |
| Magnesio | 14.85 mg |
| Tiamina | 0.05 mg |
| Riboflavina | 0.1 mg |
| Niacina | 0.6 mg |
| Folato | 49.13 mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 6.63 g |
| Carbohidratos | 60.8 g |
| Proteinas | 20.7 g |
Preguntas frecuentes
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