Receta de sopa de elote con alubias y pollo de 369.2 Kcal

Name: Sopa de elote con alubias y pollo
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: cebolla morada/blanca; papa cocida; elote; pechuga de pollo; aceite de oliva; apio; alubia cocida; cilantro; agua

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

369.2 Kcal

🥑 Grasas:

6.63 g

🍞 Carbohidratos:

60.8 g

🍗 Proteínas:

20.7 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

Cebolla morada/blanca

1/2 taza

Papa cocida

1/2 pieza

Elote

1/2 taza

Pechuga de pollo

30.0 gramos

Aceite de oliva

1 cucharadita

Apio

1 1/2 taza

Alubia cocida

1/2 taza

Cilantro

Agua

Preparación

Cocer las alubias.
Lavar, pelar y picar fino la papa.
Lavar y picar fino la cebolla y el apio.
Rebanar los elotes. Reservar los granos de elotes.
Lavar y desinfectar el cilantro
En un sartén acitronar la cebolla y el apio con aceite de oliva, después agregar los elotes desgranados y las papas picadas fino. Remover constantemente durante 5 min, después agregar el agua junto con la pechuga en trozos. Dejar cocer y agregar al final el cilantro. Apagar ya que todos los ingredientes estén cocidos. Puedes licuar si deseas una consistencia más líquida.

Preguntas frecuentes

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🍖 ¿Cómo hay que pesar los alimentos, en crudo o cocinados

🥤 ¿Las calorías de las bebidas cuentan?

🥓 ¿Cuales son los beneficios de la dieta keto?

⬆️ ¿Cómo puedo aumentar de peso?

Tabla nutricional para Sopa de elote con alubias y pollo

Micronutrientes
Fibra	12 g
Ácido ascorbico	25.64 mg
Potasio	1014.75 mg
Calcio	162.4 mg
Grasas monoinsaturadas	4.18 g
Hierro no hemático	4.93 mg
Sodio	146.4 mg
Carga Glicémica	22.72
Grasas poliinsaturadas	1.62 g
Selenio	6.5 mg
Grasas saturadas	1.14 g
Colesterol	17.4 mg
Vitamina A	50.32 mg
Acido Fólico	167.8 mg
Azúcar	3.5 g
Hierro Hemínico	0.2 mg
Índice Glicémico	149
Fósforo	327.54 mg
Vitamina B6	0.18 mg
Vitamina B12	11.6 mcg
Magnesio	14.85 mg
Tiamina	0.05 mg
Riboflavina	0.1 mg
Niacina	0.6 mg
Folato	49.13 mcg
Zinc	- mg