Receta de sopa de lentejas con papa de 325 Kcal

Preparación

1. LENTEJAS : Limpiar y enjuagar 1 taza de lentejas ( puedes dejar remojar 8 horas para mejorar tolerancia) Cocer las lentejas junto con 1 jitomate , 1 diente de ajo pequeño y un pedazo de cebolla y la papa en cubitos. Cuando esté bien cocida la lenteja licuar el jitomate, el ajo , cebolla y un poco de lentejas con el mismo caldo de su cocción, excepto la papa. Poner todo lo licuado de nuevo al resto de las lentejas y dejar hervir por 5 minutos.
2. En un sartén antiadherente previamente caliente poner a freír la carne molida de pavo hasta que este bien cocida.
3. Servir las lentejas con papa con la porción de carne por un lado.
4. Acompañar con una tortilla de maíz y aguacate en cubitos.
5. Ofrecer.
6. ¡DISFRUTAR!