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Sopa de tortilla con pollo por Avena Salud

Guardar receta en favoritos Sopa de tortilla con pollo por Avena Salud

171 Kcal

🔥 Calorías

6.5 g

🥑 Grasas

19.9 g

🥔 Carbohidratos

10.1 g

🍗 Proteínas

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

1 pieza

30.0 gramos

1/3 pieza

Sal

Libre

1 diente de ajo

Libre

Chile guajillo

Libre

1/2 cebolla blanca

Libre

Pimienta

Libre

1 cucharadita de orégano seco

Libre

Preparación

1. En una olla con agua hirviendo cuece el jitomate, cebolla, ajo, orégano y chile guajillo (agrega tanto como quieres que pique) y sal y pimienta al gusto. Luego agrega la pechuga de pollo y hierve durante 20-30 minutos, hasta que el pollo esté totalmente cocido.

2. Saca el pollo de la olla y desmenúzalo usando un tenedor o una batidora eléctrica.

3. Licúa la verdura de la sopa junto con 1 taza del caldo, agrega más o menos caldo dependiendo qué tan espesa o líquida quieras la sopa.

4. Parte la tortilla o córtala con tijeras en tiras delgadas. Tuéstalas en el comal hasta que estén doradas y crujientes.

5. En un plato hondo, coloca el pollo desmenuzado, luego sirve la sopa y decora con aguacate y la tortilla.

6. ¡Disfruta!

Preguntas frecuentes

Tabla nutricional para Sopa de tortilla con pollo

Micronutrientes

Fibra

3.4 g

Ácido ascorbico

16.17 mg

Potasio

521.98 mg

Calcio

76.58 mg

Grasas monoinsaturadas

0.76 g

Hierro no hemático

1.46 mg

Sodio

29.51 mg

Carga Glicémica

15.6

Grasas poliinsaturadas

1.16 g

Selenio

5.3 mg

Grasas saturadas

1.08 g

Colesterol

17.4 mg

Vitamina A

72.62 mg

Acido Fólico

37.36 mg

Azúcar

- g

Hierro Hemínico

0.2 mg

Índice Glicémico

52

Fósforo

95.4 mg

Vitamina B6

0.09 mg

Vitamina B12

- mcg

Magnesio

- mg

Tiamina

0.07 mg

Riboflavina

0.06 mg

Niacina

0.79 mg

Folato

16.95 mcg

Zinc

- mg

Macronutrientes

Lípidos

6.5 g

Carbohidratos

19.9 g

Proteinas

10.1 g

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