Sopa de tortilla con pollo por Avena Salud
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171 Kcal
🔥 Calorías
6.5 g
🥑 Grasas
19.9 g
🥔 Carbohidratos
10.1 g
🍗 Proteínas
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
30.0 gramos
1 pieza
Libre
Libre
Libre
Libre
Libre
Libre
Preparación
1. En una olla con agua hirviendo cuece el jitomate, cebolla, ajo, orégano y chile guajillo (agrega tanto como quieres que pique) y sal y pimienta al gusto. Luego agrega la pechuga de pollo y hierve durante 20-30 minutos, hasta que el pollo esté totalmente cocido.
2. Saca el pollo de la olla y desmenúzalo usando un tenedor o una batidora eléctrica.
3. Licúa la verdura de la sopa junto con 1 taza del caldo, agrega más o menos caldo dependiendo qué tan espesa o líquida quieras la sopa.
4. Parte la tortilla o córtala con tijeras en tiras delgadas. Tuéstalas en el comal hasta que estén doradas y crujientes.
5. En un plato hondo, coloca el pollo desmenuzado, luego sirve la sopa y decora con aguacate y la tortilla.
6. ¡Disfruta!
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Sopa de tortilla con pollo
Micronutrientes
Fibra
3.4 g
Ácido ascorbico
16.17 mg
Potasio
521.98 mg
Calcio
76.58 mg
Grasas monoinsaturadas
0.76 g
Hierro no hemático
1.46 mg
Sodio
29.51 mg
Carga Glicémica
15.6
Grasas poliinsaturadas
1.16 g
Selenio
5.3 mg
Grasas saturadas
1.08 g
Colesterol
17.4 mg
Vitamina A
72.62 mg
Acido Fólico
37.36 mg
Azúcar
- g
Hierro Hemínico
0.2 mg
Índice Glicémico
52
Fósforo
95.4 mg
Vitamina B6
0.09 mg
Vitamina B12
- mcg
Magnesio
- mg
Tiamina
0.07 mg
Riboflavina
0.06 mg
Niacina
0.79 mg
Folato
16.95 mcg
Zinc
- mg
Macronutrientes
Lípidos
6.5 g
Carbohidratos
19.9 g
Proteinas
10.1 g
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