Spaghetti a la bolognesa con molida de pollo y frijoles de 414.2 Kcal
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Spaghetti a la bolognesa con molida de pollo y frijoles de 414.2 Kcal

Spaghetti a la bolognesa con molida de pollo y frijoles de 414.2 Kcal

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

414.2 Kcal

🥑 Grasas:

12.22 g

🍞 Carbohidratos:

48.7 g

🍗 Proteínas:

26.3 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

1 1/2 taza buy ingredient
1 cucharadita buy ingredient
Ajo
Orégano seco
Hoja de laurel
Pizca de nuez moscada
Tomates triturados
Pasta de tomate

Preparación

  1. Los tomates triturados se pueden preparar cociendo los tomates y luego licuándolos ligeramente sin llegar a una mezcla homogénea. Calienta el aceite de oliva en una olla. Agrega la cebolla, el apio, la zanahoria y el ajo; sofríe unos minutos hasta que las verduras se ablanden. Agrega el pollo molido y sazona con sal y pimienta. Rompe el pollo y cocina hasta que se dore y se desmorone, revolviendo ocasionalmente. Agrega los tomates triturados, la pasta de tomate, la hoja de laurel, el orégano y la nuez moscada. Mezcla bien y deja que la mezcla hierva, luego cocina a fuego lento sin tapar hasta que espese. Retira del fuego y quita la hoja de laurel. Hierve una olla grande con agua y un poco de sal, agrega la pasta y cocina hasta que esté al dente. Sirve la pasta en un plato y vierte la salsa boloñesa encima. Decora con queso parmesano. Acompaña con frijoles cocidos.

Tabla nutricional para Spaghetti a la bolognesa con molida de pollo y frijoles

Micronutrientes
Fibra 12.6 g
Ácido ascorbico 14.3 mg
Potasio 969.45 mg
Calcio 359.49 mg
Grasas monoinsaturadas 5.5 g
Hierro no hemático 3.43 mg
Sodio 493.36 mg
Carga Glicémica 18.14
Grasas poliinsaturadas 1.3 g
Selenio 10.8 mg
Grasas saturadas 4.38 g
Colesterol 35.5 mg
Vitamina A 593.16 mg
Acido Fólico 193.84 mg
Azúcar 0.3 g
Hierro Hemínico 0.31 mg
Índice Glicémico 150
Fósforo 337.2 mg
Vitamina B6 0.29 mg
Vitamina B12 11.84 mcg
Magnesio 31.33 mg
Tiamina 0.1 mg
Riboflavina 0.21 mg
Niacina 1.28 mg
Folato 62.69 mcg
Zinc - mg
Macronutrientes
Lípidos 12.22 g
Carbohidratos 48.7 g
Proteinas 26.3 g

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