


Spaghetti a la bolognesa con molida de pollo y frijoles de 414.2 Kcal
Realizada por:
Avena Health
Macronutrientes
🔥 Calorías:
414.2 Kcal
🥑 Grasas:
12.22 g
🍞 Carbohidratos:
48.7 g
🍗 Proteínas:
26.3 g
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
Preparación
- Los tomates triturados se pueden preparar cociendo los tomates y luego licuándolos ligeramente sin llegar a una mezcla homogénea. Calienta el aceite de oliva en una olla. Agrega la cebolla, el apio, la zanahoria y el ajo; sofríe unos minutos hasta que las verduras se ablanden. Agrega el pollo molido y sazona con sal y pimienta. Rompe el pollo y cocina hasta que se dore y se desmorone, revolviendo ocasionalmente. Agrega los tomates triturados, la pasta de tomate, la hoja de laurel, el orégano y la nuez moscada. Mezcla bien y deja que la mezcla hierva, luego cocina a fuego lento sin tapar hasta que espese. Retira del fuego y quita la hoja de laurel. Hierve una olla grande con agua y un poco de sal, agrega la pasta y cocina hasta que esté al dente. Sirve la pasta en un plato y vierte la salsa boloñesa encima. Decora con queso parmesano. Acompaña con frijoles cocidos.
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