Teriyaki de soya y vegetales de 517.76 Kcal
Realizada por:
Avena Health
Macronutrientes
🔥 Calorías:
517.76 Kcal
🥑 Grasas:
23.85 g
🍞 Carbohidratos:
48.93 g
🍗 Proteínas:
37.98 g
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
1/2 taza
1/2 taza
1 cucharadita
1/2 taza
1 taza
Salsa soya
Jengibre
Chile picante
Ajo
Cebolla
Preparación
- Coce la pasta en agua hirviendo según las indicaciones del empaque. Drena el agua y reserva.
- Hierve agua y coloca el frijol de soya (edemames). Cocina hasta que estén suaves (aprox. 15 minutos).
- Pica 1/4 de cebolla y 1 diente de ajo lo más fino posible. Ralla un poco de jengibre hasta obtener 1/2 cucharadita. Luego parte en rebanadas el champiñón y el chile picante de tu elección (opcional). Puedes partir los ejotes o dejarlos como vienen.
- Calienta el aceite de ajonjolí en un sartén. Coloca la cebolla, ajo y jengibre en el sartén y cocina durante 4 minutos a fuego medio, revolviendo ocasionalmente. Luego agrega el champiñón, chile y ejote. Cocina tapado durante 10 minutos.
- Agrega la pasta en el sartén con la verdura y 2 cucharadas de salsa soya. Revuelve bien. Por último agrega el frijol de soya.
- ¡Sirve y disfruta!
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Teriyaki de soya y vegetales
| Micronutrientes | |
| Fibra | 10.99 g |
| Ácido ascorbico | 8.1 mg |
| Potasio | 1932.82 mg |
| Calcio | 66.51 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 5.81 g |
| Hierro no hemático | 14.7 mg |
| Sodio | 7.4 mg |
| Carga Glicémica | 11.85 |
| Grasas poliinsaturadas | 12.1 g |
| Selenio | - mg |
| Grasas saturadas | 3.3 g |
| Colesterol | - mg |
| Vitamina A | 21.9 mg |
| Acido Fólico | 40.5 mg |
| Azúcar | - g |
| Hierro Hemínico | - mg |
| Índice Glicémico | 90 |
| Fósforo | 703.69 mg |
| Vitamina B6 | 0.45 mg |
| Vitamina B12 | - mcg |
| Magnesio | 260.51 mg |
| Tiamina | 0.86 mg |
| Riboflavina | 1.17 mg |
| Niacina | 5.12 mg |
| Folato | 358.17 mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 23.85 g |
| Carbohidratos | 48.93 g |
| Proteinas | 37.98 g |
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