Receta de arroz rojo con huevo revuelto de 206.2 Kcal

Name: Arroz rojo con huevo revuelto
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: arroz cocido; cebolla morada/blanca; huevo entero; aceite de oliva; jitomate; pimienta; agua; ajo

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

206.2 Kcal

🥑 Grasas:

9.8 g

🍞 Carbohidratos:

22.2 g

🍗 Proteínas:

8.1 g

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Ingredientes

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Arroz cocido

1/4 taza Detalles Comprar

Cebolla morada/blanca

1/2 taza Detalles Comprar

Huevo entero

1 pieza Detalles Comprar

Aceite de oliva

1 cucharadita Detalles Comprar

Jitomate

1 pieza Detalles Comprar

Pimienta

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Agua

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Ajo

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Preparación

Lavar y cocer el jitomate y la cebolla. Licuar junto con el ajo.
Dorar el arroz con aceite de oliva en un sartén. Agregar la salsa y un poco de agua, luego dejar cocer conservando un poco de caldo.
En otro sartén cocinar con aceite el huevo removiendo constantemente. Condimentar con pimienta.
Servir el arroz rojo con huevo revuelto.

Tabla nutricional para Arroz rojo con huevo revuelto

Micronutrientes
Fibra	2.1 g
Ácido ascorbico	20 mg
Potasio	405.81 mg
Calcio	52.97 mg
Grasas monoinsaturadas	5.46 g
Hierro no hemático	1.83 mg
Sodio	72.91 mg
Carga Glicémica	9.14
Grasas poliinsaturadas	1.42 g
Selenio	13.9 mg
Grasas saturadas	2.15 g
Colesterol	186.1 mg
Vitamina A	107.1 mg
Acido Fólico	62.88 mg
Azúcar	- g
Hierro Hemínico	0.8 mg
Índice Glicémico	79
Fósforo	153.65 mg
Vitamina B6	0.18 mg
Vitamina B12	11.6 mcg
Magnesio	- mg
Tiamina	0.09 mg
Riboflavina	0.08 mg
Niacina	0.96 mg
Folato	17.48 mcg
Zinc	- mg