Ternera con verduras. de 201.2 Kcal
201.2 Kcal
🔥 Calorías
9.46 g
🥑 Grasas
19.7 g
🥔 Carbohidratos
11.3 g
🍗 Proteínas
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
Preparación
1. Para empezar, lavar y pelar las verduras (la zanahoria, el nabo y la cebolla), y cortarlas a trozos bastante pequeños
2. A continuación, desgranar los guisantes y limpiar las judías verdes.
3. En un litro de agua hirviendo, introducir la zanahoria, el nabo, y las judías.
4. Dejar cocer todo durante 10 minutos aproximadamente.
5. A continuación, añadir los guisantes.
6. Dejar cocer otros cinco minutos.
7. Cuando las verduras estén cocidas, escurrirlas y pasarlas por el pasapuré (o triturarlas).
8. Cocer la carne aparte sin condimentar.
9. Triturarla y mezclarla con el puré de verduras.
10. Finalmente, añadir la cucharada de aceite de oliva.
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Ternera con verduras.
| Micronutrientes | |
| Fibra | 6.7 g |
| Ácido ascorbico | 21.9 mg |
| Potasio | 606.85 mg |
| Calcio | 75.79 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 5.68 g |
| Hierro no hemático | 2.03 mg |
| Sodio | 82.99 mg |
| Carga Glicémica | 4.9 |
| Grasas poliinsaturadas | 0.92 g |
| Selenio | 5.5 mg |
| Grasas saturadas | 1.99 g |
| Colesterol | 31.5 mg |
| Vitamina A | 572.3 mg |
| Acido Fólico | 58 mg |
| Azúcar | - g |
| Hierro Hemínico | 1.1 mg |
| Índice Glicémico | 95 |
| Fósforo | 103.47 mg |
| Vitamina B6 | 0.24 mg |
| Vitamina B12 | 11.6 mcg |
| Magnesio | 33.42 mg |
| Tiamina | 0.18 mg |
| Riboflavina | 0.14 mg |
| Niacina | 1.53 mg |
| Folato | 59.48 mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 9.46 g |
| Carbohidratos | 19.7 g |
| Proteinas | 11.3 g |
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