Ternera con verduras. de 201.2 Kcal
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Ternera con verduras. de 201.2 Kcal

Ternera con verduras. de 201.2 Kcal

Compartida por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

201.2 Kcal

🥑 Grasas:

9.46 g

🥔 Carbohidratos:

19.7 g

🍗 Proteínas:

11.3 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

1 cucharadita buy ingredient
35.0 gramos buy ingredient
Nabo

Preparación

  1. Para empezar, lavar y pelar las verduras (la zanahoria, el nabo y la cebolla), y cortarlas a trozos bastante pequeños
  2. A continuación, desgranar los guisantes y limpiar las judías verdes.
  3. En un litro de agua hirviendo, introducir la zanahoria, el nabo, y las judías.
  4. Dejar cocer todo durante 10 minutos aproximadamente.
  5. A continuación, añadir los guisantes.
  6. Dejar cocer otros cinco minutos.
  7. Cuando las verduras estén cocidas, escurrirlas y pasarlas por el pasapuré (o triturarlas).
  8. Cocer la carne aparte sin condimentar.
  9. Triturarla y mezclarla con el puré de verduras.
  10. Finalmente, añadir la cucharada de aceite de oliva.

Tabla nutricional para Ternera con verduras.

Micronutrientes
Fibra 6.7 g
Ácido ascorbico 21.9 mg
Potasio 606.85 mg
Calcio 75.79 mg
Grasas monoinsaturadas 5.68 g
Hierro no hemático 2.03 mg
Sodio 82.99 mg
Carga Glicémica 5.69
Grasas poliinsaturadas 0.92 g
Selenio 5.5 mg
Grasas saturadas 1.99 g
Colesterol 31.5 mg
Vitamina A 572.3 mg
Acido Fólico 58 mg
Azúcar - g
Hierro Hemínico 1.1 mg
Índice Glicémico 110
Fósforo 103.47 mg
Vitamina B6 0.24 mg
Vitamina B12 11.6 mcg
Magnesio 33.42 mg
Tiamina 0.18 mg
Riboflavina 0.14 mg
Niacina 1.53 mg
Folato 59.48 mcg
Zinc - mg
Macronutrientes
Lípidos 9.46 g
Carbohidratos 19.7 g
Proteinas 11.3 g

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