


Ternera con verduras. de 201.2 Kcal
Realizada por:
Avena Health
Macronutrientes
🔥 Calorías:
201.2 Kcal
🥑 Grasas:
9.46 g
🍞 Carbohidratos:
19.7 g
🍗 Proteínas:
11.3 g
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
Preparación
- Para empezar, lavar y pelar las verduras (la zanahoria, el nabo y la cebolla), y cortarlas a trozos bastante pequeños
- A continuación, desgranar los guisantes y limpiar las judías verdes.
- En un litro de agua hirviendo, introducir la zanahoria, el nabo, y las judías.
- Dejar cocer todo durante 10 minutos aproximadamente.
- A continuación, añadir los guisantes.
- Dejar cocer otros cinco minutos.
- Cuando las verduras estén cocidas, escurrirlas y pasarlas por el pasapuré (o triturarlas).
- Cocer la carne aparte sin condimentar.
- Triturarla y mezclarla con el puré de verduras.
- Finalmente, añadir la cucharada de aceite de oliva.
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