Receta de omelette con verdura acompañada de frijoles y avena cocida con fruta de 550 Kcal

Name: Omelette con verdura acompañada de frijoles y avena cocida con fruta
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: arúgula cruda; calabacita; champiñon crudo; tomate / jitomate; huevo entero; garbanzo cocido; aguacate; aceite; plátano; fresa rebanada; avena en hojuela cruda; extracto de vainilla; canela en polvo; sal (al gusto); pimienta (al gusto)

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

550 Kcal

🥑 Grasas:

19.91 g

🍞 Carbohidratos:

77 g

🍗 Proteínas:

26 g

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Ingredientes

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Arúgula cruda

4 tazas Detalles Comprar

Calabacita

1 pieza Detalles Comprar

Champiñon crudo

1 taza Detalles Comprar

Tomate / jitomate

1 pieza Detalles Comprar

Huevo entero

1 pieza Detalles Comprar

Garbanzo cocido

1/2 taza Detalles Comprar

Aguacate

1/3 pieza Detalles Comprar

Aceite

1 cucharadita Detalles Comprar

Plátano

1/2 pieza Detalles Comprar

Fresa rebanada

1 taza Detalles Comprar

Avena en hojuela cruda

1/3 taza Detalles Comprar

Extracto de vainilla

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Canela en polvo

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Sal (al gusto)

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Pimienta (al gusto)

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Preparación

Desinfecta y pica las verduras. Las puedes asar o saltear con un poco de aceite.
Bate el huevo con sal y pimienta. (opcional)
En un sartén cocina el huevo en forma de omelette y rellénalo con la verdura, sirve en un plato, acompaña con aguacate y frijoles cocidos.
Prepara la Avena: En una olla con agua caliente (el doble que la cantidad de avena), cocina la avena, añade el extracto y vainilla canela.
Sirve la avena y acompaña con rebanadas de plátano y fresa previamente lavadas y desinfectadas.
¡Disfruta

Tabla nutricional para Omelette con verdura acompañada de frijoles y avena cocida con fruta

Micronutrientes
Fibra	21.6 g
Ácido ascorbico	145.37 mg
Potasio	1992.14 mg
Calcio	266.82 mg
Grasas monoinsaturadas	6.02 g
Hierro no hemático	6.96 mg
Sodio	106.33 mg
Carga Glicémica	28.83
Grasas poliinsaturadas	4.74 g
Selenio	16.9 mg
Grasas saturadas	3.21 g
Colesterol	186.1 mg
Vitamina A	284.92 mg
Acido Fólico	237.44 mg
Azúcar	19 g
Hierro Hemínico	0.8 mg
Índice Glicémico	233
Fósforo	558.58 mg
Vitamina B6	0.46 mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	44.55 mg
Tiamina	0.22 mg
Riboflavina	0.5 mg
Niacina	5.65 mg
Folato	82.47 mcg
Zinc	- mg