Tortilla sin papa de 209.2 Kcal

Preparación

1. Ralla la calabacita y la zanahoria, pica la cebolla y cocina las verduras en una sartén con un poco de agua
2. En un tazón, combina los huevos con las verduras y sazona con sal y pimienta
3. Calienta aceite en un sartén pequeño y sofríe la cebolla picada hasta que esté transparente
4. Agrega la mezcla de huevo y verduras al sartén y cubre hasta que la parte inferior esté cocida
5. Voltea la tortilla para dorar el otro lado
6. Sirve la tortilla acompañada de manzana
7. TIP: La tortilla se puede disfrutar caliente o fría, según tu preferencia