Tostada de atún de 233.9 Kcal

Preparación

1. Pica el medallón de atún fresco en cubos pequeños. Vierte encima 1 cucharada de vinagre de arroz y el jugo de 1 limón mediano. Marina durante 15 minutos.
2. Parte el puerro en tiras muy delgadas. Pela el pepino, remueve semillas y pícalo en cubos pequeños.
3. Calienta aceite de oliva en un sartén y coloca el puerro. Sin revolver mucho, permite que el puerro se dore.
4. Coloca el aguacate sobre la tostada y aplasta.
5. Mezcla el pepino con el atún y colócalo encima de la tostada.
6. Por último, agrega el puerro frito y hojas verdes para decorar (opcional).
7. ¡Disfruta!