Receta de tostadas de ceviche de coliflor y mango de 229 Kcal

Name: Tostadas de ceviche de coliflor y mango
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: aguacate; coliflor cocida; mango; tostadas horneadas; pepino; pimienta/sal; jugo de limón; cilantro; 1/4 cebolla morada pequeña

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

229 Kcal

🥑 Grasas:

7.3 g

🍞 Carbohidratos:

41.9 g

🍗 Proteínas:

7 g

Descuentos y Envío GRATIS para tus suplementos Ver catálogo

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

Aguacate

1/3 pieza Detalles Comprar

Coliflor cocida

1 taza Detalles Comprar

Mango

1 taza Detalles Comprar

Tostadas horneadas

2 piezas Detalles Comprar

Pepino

1 taza Detalles Comprar

Pimienta/sal

Comprar

Jugo de limón

Comprar

Cilantro

Comprar

1/4 cebolla morada pequeña

Comprar

Preparación

Pica la coliflor, cebolla y pepino finamente.
Exprime limón hasta obtener 1/2 taza de jugo.
Vierte el jugo encima de la verdura y sazona con una pizca de sal y pimienta.
Parte el mango y aguacate en cubos y agrégalos a la mezcla de verdura.
Decora con cilantro picado.
Acompaña el ceviche vegetariano con tostadas horneadas sin aceite.
¡Disfruta!

Tabla nutricional para Tostadas de ceviche de coliflor y mango

Micronutrientes
Fibra	8.7 g
Ácido ascorbico	106.97 mg
Potasio	781.48 mg
Calcio	56.5 mg
Grasas monoinsaturadas	0.77 g
Hierro no hemático	1.26 mg
Sodio	27.75 mg
Carga Glicémica	20.74
Grasas poliinsaturadas	1.57 g
Selenio	- mg
Grasas saturadas	0.93 g
Colesterol	- mg
Vitamina A	251.32 mg
Acido Fólico	82.26 mg
Azúcar	- g
Hierro Hemínico	- mg
Índice Glicémico	155
Fósforo	77.86 mg
Vitamina B6	0.21 mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	11.25 mg
Tiamina	0.05 mg
Riboflavina	0.06 mg
Niacina	0.51 mg
Folato	55 mcg
Zinc	- mg