Receta de tostadas de res con rajas de poblano de 363 Kcal

Name: Tostadas de res con rajas de poblano
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: queso cotija; cebolla morada/blanca; tostadas horneadas; frijol cocido; chile poblano; res molida; ajo; sal

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

363 Kcal

🥑 Grasas:

15.1 g

🍞 Carbohidratos:

44.5 g

🍗 Proteínas:

25.6 g

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Ingredientes

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Queso cotija

30.0 gramos Detalles Comprar

Cebolla morada/blanca

1/2 taza Detalles Comprar

Tostadas horneadas

2 piezas Detalles Comprar

Frijol cocido

1/2 taza Detalles Comprar

Chile poblano

1/2 pieza Detalles Comprar

Res molida

30.0 gramos Detalles Comprar

Ajo

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Sal

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Preparación

Corta el chile poblano y la cebolla en tiras, y pica el ajo.
Cocina la res molida con el ajo, la cebolla y sal hasta que esté bien cocida.
Agrega el chile poblano y cocina hasta que se suavice.
Machaca o mezcla el frijol cocido hasta que quede fácil de untar.
Unta el frijol sobre las tostadas horneadas.
Coloca encima la mezcla de res con rajas de poblano.
Termina con queso cotija desmoronado y sirve.

Tabla nutricional para Tostadas de res con rajas de poblano

Micronutrientes
Fibra	10.3 g
Ácido ascorbico	122.8 mg
Potasio	610.9 mg
Calcio	311.82 mg
Grasas monoinsaturadas	1.6 g
Hierro no hemático	3.7 mg
Sodio	28.54 mg
Carga Glicémica	19.97
Grasas poliinsaturadas	1.03 g
Selenio	7.9 mg
Grasas saturadas	1.64 g
Colesterol	45 mg
Vitamina A	207.06 mg
Acido Fólico	135.54 mg
Azúcar	0.3 g
Hierro Hemínico	0.7 mg
Índice Glicémico	113
Fósforo	143.6 mg
Vitamina B6	0.09 mg
Vitamina B12	11.6 mcg
Magnesio	- mg
Tiamina	0.02 mg
Riboflavina	0.02 mg
Niacina	0.17 mg
Folato	0.53 mcg
Zinc	- mg