Receta de guisado de papas con verduras de 418 Kcal

Name: Guisado de papas con verduras
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: garbanzo cocido; pechuga de pollo; espárrago; papa cambray; cebolla morada/blanca; aceite en spray; camote al horno; zanahoria miniatura cruda; sal y pimienta

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

418 Kcal

🥑 Grasas:

10.28 g

🍞 Carbohidratos:

68.5 g

🍗 Proteínas:

20.2 g

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Ingredientes

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Garbanzo cocido

1/2 taza Detalles Comprar

Pechuga de pollo

30.0 gramos Detalles Comprar

Espárrago

6 piezas Detalles Comprar

Papa cambray

5 piezas Detalles Comprar

Cebolla morada/blanca

1/2 taza Detalles Comprar

Aceite en spray

5.0 disparos de 1 seg Detalles Comprar

Camote al horno

1/3 taza Detalles Comprar

Zanahoria miniatura cruda

4 piezas Detalles Comprar

Sal y pimienta

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Preparación

Picar los vegetales en cubos pequeños y agregar a un sartén con el aceite. Tapar y dejás cocinar a fuego bajo hasta que la verdura este suave.
En otro sartén cocina la pechuga de pollo, 5 minutos de cada lado o hasta que esté bien cocida.
Vierte los vegetales en un bowl y agrega los garbanzos ya cocidos (pueden ser de lata).
Sirve y acompaña con la pechuga de pollo.

Tabla nutricional para Guisado de papas con verduras

Micronutrientes
Fibra	13.3 g
Ácido ascorbico	39.41 mg
Potasio	1215.9 mg
Calcio	135.2 mg
Grasas monoinsaturadas	1.85 g
Hierro no hemático	7.3 mg
Sodio	99.77 mg
Carga Glicémica	27.62
Grasas poliinsaturadas	4.19 g
Selenio	8.3 mg
Grasas saturadas	1.09 g
Colesterol	17.4 mg
Vitamina A	1616.54 mg
Acido Fólico	190.71 mg
Azúcar	4 g
Hierro Hemínico	0.2 mg
Índice Glicémico	201
Fósforo	314.12 mg
Vitamina B6	0.15 mg
Vitamina B12	11.6 mcg
Magnesio	6 mg
Tiamina	0.04 mg
Riboflavina	0.04 mg
Niacina	0.51 mg
Folato	20.33 mcg
Zinc	- mg