Receta de yakimeshi de coliflor con res de 149.2 Kcal

Name: Yakimeshi de coliflor con res
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: calabacita; cebolla morada/blanca; coliflor cocida; res sin grasa; aceite de oliva; sal y pimienta

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

149.2 Kcal

🥑 Grasas:

6.6 g

🍞 Carbohidratos:

12.9 g

🍗 Proteínas:

11.6 g

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Ingredientes

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Calabacita

1 pieza Detalles Comprar

Cebolla morada/blanca

1/2 taza Detalles Comprar

Coliflor cocida

1 taza Detalles Comprar

Res sin grasa

30.0 gramos Detalles Comprar

Aceite de oliva

1 cucharadita Detalles Comprar

Sal y pimienta

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Preparación

Cortar finamente la coliflor, calabaza y cebolla
En un sartén con aceite agregar la carne de res cortada en tiras pequeñas y cocinar al punto deseado. Después agregar las verduras y cocinar. Puedes agregar un poco de agua al sartén para cocer mejor las verduras.
Agrega al final unas cucharadas de soya al gusto para agregar más sabor.
¡Servir y disfrutar!

Tabla nutricional para Yakimeshi de coliflor con res

Micronutrientes
Fibra	5 g
Ácido ascorbico	73.5 mg
Potasio	564.15 mg
Calcio	57.44 mg
Grasas monoinsaturadas	4.16 g
Hierro no hemático	1.73 mg
Sodio	42.66 mg
Carga Glicémica	1.28
Grasas poliinsaturadas	0.93 g
Selenio	5.7 mg
Grasas saturadas	1.17 g
Colesterol	17.4 mg
Vitamina A	55.3 mg
Acido Fólico	78.7 mg
Azúcar	- g
Hierro Hemínico	0.53 mg
Índice Glicémico	30
Fósforo	156.82 mg
Vitamina B6	0.45 mg
Vitamina B12	12.49 mcg
Magnesio	18.75 mg
Tiamina	0.15 mg
Riboflavina	0.18 mg
Niacina	2.35 mg
Folato	58.23 mcg
Zinc	- mg