Aguacate relleno de salmón ahumado
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Ingredientes
Preparación
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1.
Parte el aguacate, remueve la semilla y la cáscara, así como parte de la pulpa del aguacate para que se pueda rellenar.
2.
Mezcla el yogurt con ajo en polvo y unas gotas de limón. Rellena el aguacate con la mezcla anterior y encima las tiras de salmón ahumado (puedes usar salmón fresco si prefieres, curado en jugo de limón o cocinado).
3.
En un plato sirve una cama de espinaca y el aguacate encima. Sazona con pimienta y limón.
4.
¡Sirve y disfruta!