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Aguacate relleno de salmón ahumado

Aguacate relleno de salmón ahumado

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Ingredientes

Preparación

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1.

Parte el aguacate, remueve la semilla y la cáscara, así como parte de la pulpa del aguacate para que se pueda rellenar.

2.

Mezcla el yogurt con ajo en polvo y unas gotas de limón. Rellena el aguacate con la mezcla anterior y encima las tiras de salmón ahumado (puedes usar salmón fresco si prefieres, curado en jugo de limón o cocinado).

3.

En un plato sirve una cama de espinaca y el aguacate encima. Sazona con pimienta y limón.

4.

¡Sirve y disfruta!

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