Receta de albóndigas keto de 270.2 Kcal

Name: Albóndigas keto
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: espinaca; cebolla morada/blanca; res molida; queso mozarella; aceite de oliva; jitomate; sal; perejil; albahaca; pimienta

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

270.2 Kcal

🥑 Grasas:

16.5 g

🍞 Carbohidratos:

13.8 g

🍗 Proteínas:

18.9 g

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Ingredientes

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Espinaca

2 tazas Detalles Comprar

Cebolla morada/blanca

1/2 taza Detalles Comprar

Res molida

30.0 gramos Detalles Comprar

Queso mozarella

35.0 gramos Detalles Comprar

Aceite de oliva

1 cucharadita Detalles Comprar

Jitomate

1 pieza Detalles Comprar

Sal

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Perejil

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Albahaca

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Pimienta

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Preparación

Mezclar la carne molida con sal, pimienta, albahaca y perejil, después formar las bolitas para la albóndiga.
Calentar el aceite de oliva en una sartén grande y saltear las albóndigas hasta se doren por todos lados.
Licuar el jitomate con la cebolla y 1/4 taza de agua. Agregar la salsa al sartén con las albóndigas y esperar a que reduzca la salsa.
Agregar queso mozarella y espinaca encima de las albóndigas y esperar a que se derrita el queso y ablande la espinaca.
¡DISFRUTAR!

Tabla nutricional para Albóndigas keto

Micronutrientes
Fibra	4.6 g
Ácido ascorbico	53.7 mg
Potasio	1149.55 mg
Calcio	327.47 mg
Grasas monoinsaturadas	7.27 g
Hierro no hemático	4.43 mg
Sodio	345.11 mg
Carga Glicémica	1.29
Grasas poliinsaturadas	1.24 g
Selenio	7 mg
Grasas saturadas	6.97 g
Colesterol	47 mg
Vitamina A	671 mg
Acido Fólico	251.45 mg
Azúcar	- g
Hierro Hemínico	0.2 mg
Índice Glicémico	30
Fósforo	232.3 mg
Vitamina B6	0.41 mg
Vitamina B12	11.6 mcg
Magnesio	94.8 mg
Tiamina	0.19 mg
Riboflavina	0.31 mg
Niacina	1.82 mg
Folato	250.28 mcg
Zinc	- mg