Albóndigas keto
Ingredientes
Preparación
1.
Mezclar la carne molida con sal, pimienta, albahaca y perejil, después formar las bolitas para la albóndiga.
2.
Calentar el aceite de oliva en una sartén grande y saltear las albóndigas hasta se doren por todos lados.
3.
Licuar el jitomate con la cebolla y 1/4 taza de agua. Agregar la salsa al sartén con las albóndigas y esperar a que reduzca la salsa.
4.
Agregar queso mozarella y espinaca encima de las albóndigas y esperar a que se derrita el queso y ablande la espinaca.
5.
¡DISFRUTAR!