Receta de bowl de surimi de 167 Kcal

Name: Bowl de surimi
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: aguacate; surimi; quinoa cruda; cebollín; limón; salsa soya

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

167 Kcal

🥑 Grasas:

6.9 g

🍞 Carbohidratos:

17.6 g

🍗 Proteínas:

9.5 g

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Ingredientes

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Aguacate

1/3 pieza Detalles Comprar

Surimi

40.0 gramos Detalles Comprar

Quinoa cruda

20.0 gramos Detalles Comprar

Cebollín

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Limón

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Salsa soya

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Preparación

PARA COCER LA QUINOA: Enjuaga la quinoa bajo un chorro de agua y cócela en una olla con el doble de agua de lo que pusiste de quinoa. Puedes sazonar el agua de cocción con las hierbas de tu elección. Cuando hierva el agua, tápala y baja el fuego al mínimo. Cuando el agua se evapore completamente la quinoa debe estar suave, si sigue algo dura, agrega cucharaditas de agua poco a poco, hasta que esté suave.
Pica el surimi y el aguacate, luego mézclalo con la quinoa.
Sazona con limón, 1 cucharadita de salsa soya y cebollín picado.
¡DISFRUTA!

Tabla nutricional para Bowl de surimi

Micronutrientes
Fibra	2.9 g
Ácido ascorbico	2.47 mg
Potasio	238.04 mg
Calcio	16.46 mg
Grasas monoinsaturadas	0.78 g
Hierro no hemático	1.26 mg
Sodio	61.2 mg
Carga Glicémica	7.37
Grasas poliinsaturadas	1.44 g
Selenio	11.1 mg
Grasas saturadas	1.02 g
Colesterol	11.9 mg
Vitamina A	26.62 mg
Acido Fólico	19.96 mg
Azúcar	- g
Hierro Hemínico	0.1 mg
Índice Glicémico	75
Fósforo	124.71 mg
Vitamina B6	- mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	- mg
Tiamina	- mg
Riboflavina	- mg
Niacina	- mg
Folato	- mcg
Zinc	- mg