Receta de caldo de hongos y pollo de 193 Kcal

Name: Caldo de hongos y pollo
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: durazno amarillo; pierna de pollo sin piel; champiñon crudo; semilla de ajonjolí; guajillo; caldo de pollo; epazote; ajo; cebolla

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

193 Kcal

🥑 Grasas:

7.86 g

🍞 Carbohidratos:

18.7 g

🍗 Proteínas:

15.7 g

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Ingredientes

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Durazno amarillo

2 piezas Detalles Comprar

Pierna de pollo sin piel

1/3 pieza Detalles Comprar

Champiñon crudo

1 taza Detalles Comprar

Semilla de ajonjolí

4 cucharaditas Detalles Comprar

Guajillo

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Caldo de pollo

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Epazote

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Ajo

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Cebolla

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Preparación

Calienta el champiñon rebanado en sartén con guajillo y ajo picado
En una cacerola hierve el pollo con epazote, sal y cebolla.
Incorpora cuando el pollo este cocido y calienta para servir.

Tabla nutricional para Caldo de hongos y pollo

Micronutrientes
Fibra	4.37 g
Ácido ascorbico	12.6 mg
Potasio	739.07 mg
Calcio	27.63 mg
Grasas monoinsaturadas	2.82 g
Hierro no hemático	1.51 mg
Sodio	45.75 mg
Carga Glicémica	6.77
Grasas poliinsaturadas	3.2 g
Selenio	5.8 mg
Grasas saturadas	1.3 g
Colesterol	34.6 mg
Vitamina A	91.8 mg
Acido Fólico	34.93 mg
Azúcar	12.8 g
Hierro Hemínico	0.4 mg
Índice Glicémico	74
Fósforo	263.43 mg
Vitamina B6	0.14 mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	22.14 mg
Tiamina	0.1 mg
Riboflavina	0.42 mg
Niacina	4.59 mg
Folato	21 mcg
Zinc	- mg