Receta de ceviche de lentejas con aguacate y jitomate de 281 Kcal
Realizada por:
Avena Health
Macronutrientes
🔥 Calorías:
281 Kcal
🥑 Grasas:
7.3 g
🍞 Carbohidratos:
46.7 g
🍗 Proteínas:
13.2 g
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
1/2 taza
1 pieza
1/2 taza
1/3 pieza
2 piezas
Jugo de limón
Sal al gusto
Preparación
- Cocina las lentejas en agua hirviendo hasta que estén tiernas, escurre las lentejas y déjalas enfriar.
- Pica finamente la cebolla y el jitomate.
- Corta el aguacate en cubos y añádelo a un tazón.
- Agrega la lenteja cocida al tazón con el aguacate.
- Incorpora la cebolla y el jitomate picados.
- Exprime el jugo de limón sobre la mezcla y revuelve suavemente. Sazona con un poco de sal.
- Sirve el ceviche en un plato y acompáñalo con tostadas horneadas.
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Ceviche de lentejas con aguacate y jitomate
| Micronutrientes | |
| Fibra | 13.3 g |
| Ácido ascorbico | 22.47 mg |
| Potasio | 906.08 mg |
| Calcio | 50.58 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 0.88 g |
| Hierro no hemático | 4.76 mg |
| Sodio | 16.91 mg |
| Carga Glicémica | 17.03 |
| Grasas poliinsaturadas | 1.65 g |
| Selenio | 2.8 mg |
| Grasas saturadas | 0.96 g |
| Colesterol | - mg |
| Vitamina A | 65.22 mg |
| Acido Fólico | 215.16 mg |
| Azúcar | 1.8 g |
| Hierro Hemínico | - mg |
| Índice Glicémico | 111 |
| Fósforo | 240.5 mg |
| Vitamina B6 | 0.18 mg |
| Vitamina B12 | 11.6 mcg |
| Magnesio | - mg |
| Tiamina | 0.09 mg |
| Riboflavina | 0.08 mg |
| Niacina | 0.96 mg |
| Folato | 17.48 mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 7.3 g |
| Carbohidratos | 46.7 g |
| Proteinas | 13.2 g |
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