Receta de chuleta de cerdo con ensalada rusa de 210 Kcal

Name: Chuleta de cerdo con ensalada rusa
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: crema; chayote; mayonesa; zanahoria cruda picada/rallada; chuleta de cerdo; chícharo cocido sin vaina; sal; pimienta

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

210 Kcal

🥑 Grasas:

9.66 g

🍞 Carbohidratos:

17.2 g

🍗 Proteínas:

11.2 g

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Ingredientes

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Crema

1 cucharada Detalles Comprar

Chayote

1/2 pieza Detalles Comprar

Mayonesa

1 cucharadita Detalles Comprar

Zanahoria cruda picada/rallada

1/2 taza Detalles Comprar

Chuleta de cerdo

45.0 gramos Detalles Comprar

Chícharo cocido sin vaina

1/4 taza Detalles Comprar

Sal

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Pimienta

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Preparación

En un sartén caliente cocina la chuleta de cerdo salpimentada durante 5 min. de cada lado o hasta que este bien dorada.
Corta en cuadros pequeños la zanahoria y el chayote. En una olla con agua hirviendo cocinalos durante 15 min.
En un bowl mezcla la zanahoria, chayote y chícharos junto con la crema y mayonesa. sazona con un poco de sal.
Sirve la chuleta acompañada de la ensalada rusa.
Disfruta!

Tabla nutricional para Chuleta de cerdo con ensalada rusa

Micronutrientes
Fibra	5.7 g
Ácido ascorbico	17.2 mg
Potasio	464.1 mg
Calcio	46.94 mg
Grasas monoinsaturadas	3.22 g
Hierro no hemático	1.12 mg
Sodio	106.17 mg
Carga Glicémica	5.21
Grasas poliinsaturadas	1.12 g
Selenio	12.2 mg
Grasas saturadas	3.6 g
Colesterol	47.7 mg
Vitamina A	554.69 mg
Acido Fólico	133.08 mg
Azúcar	- g
Hierro Hemínico	0.5 mg
Índice Glicémico	232
Fósforo	80.09 mg
Vitamina B6	0.11 mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	22.08 mg
Tiamina	0.12 mg
Riboflavina	0.06 mg
Niacina	0.98 mg
Folato	38.16 mcg
Zinc	- mg