Crepas de chia y coco
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Ingredientes
Preparación
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1.
Hidratar las semillas de chía con agua.
2.
Mezclar las harinas, la leche, la chía hidratada y el aceite de coco hasta que sea una mezcla homogénea.
3.
Cocinar de cada lado en un sartén caliente una parte de la mezcla en forma de crepa.
4.
Lavar, desinfectar, picar y cocer las fresas con agua durante 8 min. Licuar.
5.
Servir acompañando con una salsa de fresas ó mantequilla de almendras.