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Ensalada de cous cous con manzana y arándano

Ensalada de cous cous con manzana y arándano

Ingredientes

Preparación

1.

Calentar agua (1.5 veces la cantidad de cous cous a cocer) en el microondas y agregarle sal

2.

En un recipiente colocar el cous cous y el agua, revolviendo ligeramente y tapando con un plato o tapa por unos minutos hasta que no haya más agua (eso es suficiente para cocer el cous cous)

3.

Picar la manzana, arándano y menta; agregar al cous cous

4.

Echarle limón y aceite de oliva, verificar si está bien de sal y disfrutar

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