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Ensalada de cous cous con manzana y arándano
Ingredientes
Preparación
1.
Calentar agua (1.5 veces la cantidad de cous cous a cocer) en el microondas y agregarle sal
2.
En un recipiente colocar el cous cous y el agua, revolviendo ligeramente y tapando con un plato o tapa por unos minutos hasta que no haya más agua (eso es suficiente para cocer el cous cous)
3.
Picar la manzana, arándano y menta; agregar al cous cous
4.
Echarle limón y aceite de oliva, verificar si está bien de sal y disfrutar