Receta de ensalada de cous cous con manzana y arándano de 218.2 Kcal

Name: Ensalada de cous cous con manzana y arándano
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: arándano; couscous cocido; manzana; aceite de oliva; limón

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

218.2 Kcal

🥑 Grasas:

5.7 g

🍞 Carbohidratos:

42.1 g

🍗 Proteínas:

3 g

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Ingredientes

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Arándano

3/4 taza Detalles Comprar

Couscous cocido

1/3 taza Detalles Comprar

Manzana

1 pieza Detalles Comprar

Aceite de oliva

1 cucharadita Detalles Comprar

Limón

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Preparación

Calentar agua (1.5 veces la cantidad de cous cous a cocer) en el microondas y agregarle sal
En un recipiente colocar el cous cous y el agua, revolviendo ligeramente y tapando con un plato o tapa por unos minutos hasta que no haya más agua (eso es suficiente para cocer el cous cous)
Picar la manzana, arándano y menta; agregar al cous cous
Echarle limón y aceite de oliva, verificar si está bien de sal y disfrutar

Tabla nutricional para Ensalada de cous cous con manzana y arándano

Micronutrientes
Fibra	5.9 g
Ácido ascorbico	20.1 mg
Potasio	217.35 mg
Calcio	17.11 mg
Grasas monoinsaturadas	3.76 g
Hierro no hemático	0.63 mg
Sodio	10.16 mg
Carga Glicémica	13.39
Grasas poliinsaturadas	0.81 g
Selenio	- mg
Grasas saturadas	0.72 g
Colesterol	- mg
Vitamina A	5.4 mg
Acido Fólico	9.5 mg
Azúcar	21.7 g
Hierro Hemínico	- mg
Índice Glicémico	103
Fósforo	22.36 mg
Vitamina B6	0.04 mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	5.3 mg
Tiamina	0.02 mg
Riboflavina	0.03 mg
Niacina	0.1 mg
Folato	3.18 mcg
Zinc	- mg