Receta de ensalada de quinoa y huevo de 191 Kcal

Name: Ensalada de quinoa y huevo
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: aguacate; quinoa cruda; huevo entero; lechuga romana

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

191 Kcal

🥑 Grasas:

10.9 g

🍞 Carbohidratos:

15.2 g

🍗 Proteínas:

9 g

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Ingredientes

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Aguacate

1/3 pieza Detalles Comprar

Quinoa cruda

20.0 gramos Detalles Comprar

Huevo entero

1 pieza Detalles Comprar

Lechuga romana

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Preparación

Cocina la quinoa como se indica en el empaque
Cocina el huevo en una olla con agua durante 10 a 13 minutos
Pica la lechuga en tiras y combina con la quinoa, huevo cocido picado y aguacate, sazona con sal y pimienta
¡DISFRUTAR!

Tabla nutricional para Ensalada de quinoa y huevo

Micronutrientes
Fibra	2.9 g
Ácido ascorbico	2.47 mg
Potasio	252.74 mg
Calcio	36.06 mg
Grasas monoinsaturadas	2.39 g
Hierro no hemático	1.26 mg
Sodio	66.2 mg
Carga Glicémica	6.78
Grasas poliinsaturadas	1.88 g
Selenio	13.9 mg
Grasas saturadas	2.26 g
Colesterol	186.1 mg
Vitamina A	80.32 mg
Acido Fólico	40.64 mg
Azúcar	- g
Hierro Hemínico	0.8 mg
Índice Glicémico	53
Fósforo	96.94 mg
Vitamina B6	- mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	- mg
Tiamina	- mg
Riboflavina	- mg
Niacina	- mg
Folato	- mcg
Zinc	- mg