Receta de kebab de res de 218.2 Kcal

Name: Kebab de res
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: aceituna negra; cebolla morada/blanca; res sin grasa; aceite de oliva; pan árabe integral; pepino; 10 hojas de menta (opcional); 1 cucharada de yogurt natural sin azúcar; jugo de 1/2 limón

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

218.2 Kcal

🥑 Grasas:

11.6 g

🍞 Carbohidratos:

20.6 g

🍗 Proteínas:

10.8 g

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Ingredientes

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Aceituna negra

5 piezas Detalles Comprar

Cebolla morada/blanca

1/2 taza Detalles Comprar

Res sin grasa

30.0 gramos Detalles Comprar

Aceite de oliva

1 cucharadita Detalles Comprar

Pan árabe integral

1/3 pieza Detalles Comprar

Pepino

1 taza Detalles Comprar

10 hojas de menta (opcional)

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1 cucharada de yogurt natural sin azúcar

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Jugo de 1/2 limón

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Preparación

En un sartén a fuego medio agrega tu porción de aceite y cocina la carne de res al termino de tu preferencia (recomendado: 2 minutos por cada lado). Luego parte la carne en tiras delgadas.
Pela el pepino, luego rállalo. Corta la cebolla en tiras muy delgadas. Pica la aceituna.
Prepara la salsa mezclando el pepino, cebolla y aceituna con el yogurt, jugo de limón y menta.
Calienta el pan árabe y unta la salsa, luego coloca la carne adentro y envuelve en forma de kebab o taco.
¡Sirve y disfruta!

Tabla nutricional para Kebab de res

Micronutrientes
Fibra	3.13 g
Ácido ascorbico	9.2 mg
Potasio	405.2 mg
Calcio	66.44 mg
Grasas monoinsaturadas	7.99 g
Hierro no hemático	2.2 mg
Sodio	736.72 mg
Carga Glicémica	1.55
Grasas poliinsaturadas	1.14 g
Selenio	5.7 mg
Grasas saturadas	1.7 g
Colesterol	17.4 mg
Vitamina A	69.4 mg
Acido Fólico	7.3 mg
Azúcar	- g
Hierro Hemínico	0.53 mg
Índice Glicémico	76
Fósforo	150.46 mg
Vitamina B6	0.29 mg
Vitamina B12	12.49 mcg
Magnesio	7.5 mg
Tiamina	0.12 mg
Riboflavina	0.1 mg
Niacina	1.98 mg
Folato	10.58 mcg
Zinc	- mg