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Omelette de claras, salchicha y verduras

Omelette de claras, salchicha y verduras

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Ingredientes

Preparación

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1.

Calienta un sartén y agrega aceite de oliva.

2.

Bate la clara de huevo y viértelo sobre el sartén. Cuando se comience a cocer el huevo y se vuelva más sólido, agrega las verduras picadas y la salchicha y dobla por la mitad. Cuando esté bien cocido, voltea el omelette y cocina por el otro lado.

3.

Sirve el omelette sobre un plato y decora con una salsa de crema con albahaca fresca picada.

4.

Acompaña el omelette con pan integral y papaya.

5.

¡Disfruta!

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