Receta de pescado al cilantro de 157 Kcal

Name: Pescado al cilantro
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: aguacate; pescado blanco; calabacita; cebolla morada/blanca; zanahoria cruda picada/rallada; sal; cilantro; limón; ajo

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

157 Kcal

🥑 Grasas:

6.3 g

🍞 Carbohidratos:

14.6 g

🍗 Proteínas:

10.6 g

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Ingredientes

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Aguacate

1/3 pieza Detalles Comprar

Pescado blanco

40.0 gramos Detalles Comprar

Calabacita

1 pieza Detalles Comprar

Cebolla morada/blanca

1/2 taza Detalles Comprar

Zanahoria cruda picada/rallada

1/2 taza Detalles Comprar

Sal

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Cilantro

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Limón

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Ajo

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Preparación

En una licuadora agrega el aguacate con 10-15 hojas de cilantro, el jugo de 1/2 limón pequeño, 1 diente de ajo pequeño y una pizca de sal y pimienta. Licuar bien
Cocina el filete de pescado sobre un sartén antiadherente o plancha.
Cocina las verduras al vapor durante 5-8 minutos, hasta que estén cocidas pero aún ligeramente crocantes.
Sirve el pescado con la salsa de cilantro encima, acompañada de verduras.
¡Disfruta!

Tabla nutricional para Pescado al cilantro

Micronutrientes
Fibra	5.4 g
Ácido ascorbico	24.37 mg
Potasio	672.78 mg
Calcio	63.97 mg
Grasas monoinsaturadas	0.44 g
Hierro no hemático	1.86 mg
Sodio	64.57 mg
Carga Glicémica	2.53
Grasas poliinsaturadas	0.75 g
Selenio	5.6 mg
Grasas saturadas	1.06 g
Colesterol	6 mg
Vitamina A	585.42 mg
Acido Fólico	55.86 mg
Azúcar	- g
Hierro Hemínico	0.12 mg
Índice Glicémico	62
Fósforo	87.62 mg
Vitamina B6	0.18 mg
Vitamina B12	11.6 mcg
Magnesio	7.68 mg
Tiamina	0.11 mg
Riboflavina	0.1 mg
Niacina	1.26 mg
Folato	12.69 mcg
Zinc	- mg