Receta de pollo a la naranja fit de 330 Kcal
Macronutrientes
🔥 Calorías:
330 Kcal
🥑 Grasas:
12.4 g
🍞 Carbohidratos:
43.3 g
🍗 Proteínas:
15.8 g
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
Preparación
- Coloca en una olla la mitad de la porción de arroz indicada en la receta (por ejemplo, si la receta dice 1 taza de arroz cocido, añade 1/2 taza de arroz crudo) ya que el arroz duplica su tamaño al cocerse. Calienta el arroz durante 1 minuto, luego agrega el doble de agua de lo que serviste de arroz. Cuando el agua hierva, tapa la olla y baja el fuego al mínimo y espera a que el agua se evapore por completo (no hay necesidad de revolver).
- Corta el brócoli en floretes pequeños y cocínalos al vapor durante 4 minutos. Al terminar de cocer, enjuágalos en agua fría para cortar la cocción.
- Exprime la naranja y mezcla el jugo con 1 cucharada de salsa soya baja en sodio, 1 cucharadita de ajo en polvo y 1 cucharadita de jengibre rallado.
- Corta la pechuga de pollo en cubos y marínala con la mezcla anterior de 1-3 hrs (entre más se marine mejor sabor tiene). Se puede dejar marinando toda la noche
- Calienta aceite de ajonjolí en un sartén y coloca las semillas de ajonjolí y la cebolla picada finamente. Cocina durante 3 minutos.
- Coloca el pollo con la salsa en el mismo sartén con la cebolla y cocina durante 10 minutos, volteando el pollo para que se cocine de manera uniforme. Por último agrega el brócoli y espera unos minutos para que se caliente.
- Sirve el arroz y el pollo a la naranja a un lado.
- ¡Disfruta!
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Pollo a la naranja fit
| Micronutrientes | |
| Fibra | 9.47 g |
| Ácido ascorbico | 155.5 mg |
| Potasio | 749.8 mg |
| Calcio | 138.3 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 4.61 g |
| Hierro no hemático | 2.91 mg |
| Sodio | 68.52 mg |
| Carga Glicémica | 19.21 |
| Grasas poliinsaturadas | 5.18 g |
| Selenio | 5.3 mg |
| Grasas saturadas | 1.87 g |
| Colesterol | 17.4 mg |
| Vitamina A | 149.4 mg |
| Acido Fólico | 105.9 mg |
| Azúcar | 14.3 g |
| Hierro Hemínico | 0.2 mg |
| Índice Glicémico | 155 |
| Fósforo | 296.82 mg |
| Vitamina B6 | 0.36 mg |
| Vitamina B12 | 11.6 mcg |
| Magnesio | 34.52 mg |
| Tiamina | 0.22 mg |
| Riboflavina | 0.19 mg |
| Niacina | 1.11 mg |
| Folato | 145.49 mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 12.4 g |
| Carbohidratos | 43.3 g |
| Proteinas | 15.8 g |
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