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Pollo guisado
Ingredientes
Preparación
1.
En un sartén con aceite añadir el pollo y dorarlo bien, junto con el ajo entero.
2.
Incorporar la cebolla, el pimiento y el jitomate cortados en trozos.
3.
Sazonar
4.
Tapar la cazuela y reducir el fuego. Cocer durante 20 minutos.