Receta de rollo de espinaca y queso en salsa de chipotle de 275 Kcal
Macronutrientes
🔥 Calorías:
275 Kcal
🥑 Grasas:
13.2 g
🍞 Carbohidratos:
25.4 g
🍗 Proteínas:
14.6 g
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
Preparación
- Para la salsa licúa el jitomate, crema, 1 ramita de cilantro y chipotle al gusto. Puedes agregar agua para que la salsa tenga una consistencia líquida.
- Para el relleno, calienta un sartén y agrega cebolla finamente picada, espinacas y requesón. Cocina hasta que la espinaca se reduzca en tamaño. Sazona con una pizca de sal.
- Bate el huevo y viértelo sobre un sartén caliente antiadherente (si no tienes un sartén así, agrega 3 sprays de aceite en aerosol para evitar que se pegue el huevo). Cuando notes que el huevo comienza a cocerse por abajo, agrega el requesón con verdura en un extremo y comienza a enrollar el huevo hasta formar el rollo.
- Sirve y baña con la salsa de chipotle. Acompaña con melón picado.
- ¡Disfruta!
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Rollo de espinaca y queso en salsa de chipotle
| Micronutrientes | |
| Fibra | 3.4 g |
| Ácido ascorbico | 77.6 mg |
| Potasio | 933.55 mg |
| Calcio | 104.52 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 2.54 g |
| Hierro no hemático | 1.4 mg |
| Sodio | 262.21 mg |
| Carga Glicémica | 9.8 |
| Grasas poliinsaturadas | 1.07 g |
| Selenio | 13.9 mg |
| Grasas saturadas | 6.26 g |
| Colesterol | 207.3 mg |
| Vitamina A | 308.7 mg |
| Acido Fólico | 67.86 mg |
| Azúcar | 12.6 g |
| Hierro Hemínico | 1 mg |
| Índice Glicémico | 130 |
| Fósforo | 157.64 mg |
| Vitamina B6 | 0.29 mg |
| Vitamina B12 | 11.6 mcg |
| Magnesio | 19.2 mg |
| Tiamina | 0.15 mg |
| Riboflavina | 0.11 mg |
| Niacina | 2.13 mg |
| Folato | 51.08 mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 13.2 g |
| Carbohidratos | 25.4 g |
| Proteinas | 14.6 g |
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