Rollo de espinaca y queso en salsa de chipotle de 303 Kcal
Realizada por:
Avena Health
Macronutrientes
🔥 Calorías:
303 Kcal
🥑 Grasas:
16.6 g
🍞 Carbohidratos:
29.8 g
🍗 Proteínas:
18 g
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
1 cucharada
2 tazas
1 taza
3 cucharadas
1/2 taza
1 pieza
1 pieza
Cilantro
Chipotle
Preparación
- Para la salsa licúa el jitomate, crema, 1 ramita de cilantro y chipotle al gusto. Puedes agregar agua para que la salsa tenga una consistencia líquida.
- Para el relleno, calienta un sartén y agrega cebolla finamente picada, espinacas y requesón. Cocina hasta que la espinaca se reduzca en tamaño. Sazona con una pizca de sal.
- Bate el huevo y viértelo sobre un sartén caliente antiadherente (si no tienes un sartén así, agrega 3 sprays de aceite en aerosol para evitar que se pegue el huevo). Cuando notes que el huevo comienza a cocerse por abajo, agrega el requesón con verdura en un extremo y comienza a enrollar el huevo hasta formar el rollo.
- Sirve y baña con la salsa de chipotle. Acompaña con melón picado.
- ¡Disfruta!
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Rollo de espinaca y queso en salsa de chipotle
| Micronutrientes | |
| Fibra | 6 g |
| Ácido ascorbico | 111.3 mg |
| Potasio | 1603.15 mg |
| Calcio | 223.32 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 2.55 g |
| Hierro no hemático | 4.7 mg |
| Sodio | 357.01 mg |
| Carga Glicémica | 10.46 |
| Grasas poliinsaturadas | 1.27 g |
| Selenio | 13.9 mg |
| Grasas saturadas | 6.33 g |
| Colesterol | 207.3 mg |
| Vitamina A | 871.5 mg |
| Acido Fólico | 300.66 mg |
| Azúcar | 12.6 g |
| Hierro Hemínico | 1 mg |
| Índice Glicémico | 145 |
| Fósforo | 216.44 mg |
| Vitamina B6 | 0.52 mg |
| Vitamina B12 | 11.6 mcg |
| Magnesio | 114 mg |
| Tiamina | 0.25 mg |
| Riboflavina | 0.34 mg |
| Niacina | 2.99 mg |
| Folato | 283.88 mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 16.6 g |
| Carbohidratos | 29.8 g |
| Proteinas | 18 g |
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