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Rollitos de carne con verdura

Rollitos de carne con verdura

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Ingredientes

Preparación

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1.

Pica el pimiento y 1/2 calabacita en tiras delgadas.

2.

Corta la carne en tiras gruesas para formar los rollitos, sazona con sal y pimienta

3.

Rellena las tiras de carne con las tiras de pimiento de color y calabacita, enrolla y coloca un palillo para evitar que se desenrolle.

4.

Coloca aceite de oliva en el sartén a fuego medio y espera a que se caliente.

5.

Coloca los rollitos de carne sobre el sartén, tapa y espera a que esté cocido por debajo, luego voltéalos para que se cocinen de manera uniforme.

6.

Mezcla el mix de vegetales verdes de tu elección con el garbanzo cocido, sazona con sal y limón al gusto.

7.

Acompaña los rollitos de carne con la ensalada.

8.

¡DISFRUTA!

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