Sopa de frijol y verduras
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Ingredientes
Preparación
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1.
Cocer los frijoles.
2.
Calienta el aceite en una cacerola y sofríe el poro y el ajo hasta que estén suaves y se tornen transparentes.
3.
Vierte el agua a la cacerola junto con el resto de los ingredientes, excepto los frijoles.
4.
Deja hervir, baja la flama, tapa y cocina a fuego lento durante 30 minutos o hasta que las verduras estén cocidas.
5.
Agrega los frijoles y cocina 3 minutos más. Sirve y presenta.