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Albohondigas vegetarianas por Avena Salud

Guardar receta en favoritos Albohondigas vegetarianas por Avena Salud

299.2 Kcal

🔥 Calorías

16.1 g

🥑 Grasas

22.1 g

🥔 Carbohidratos

18 g

🍗 Proteínas

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

1 cucharadita

1 pieza

1 pieza

20.0 gramos

Pimienta

Libre

Perejil

Libre

Curry

Libre

Ajo

Libre

Preparación

1. Pelar la cebolla y cortarla finamente y freírla en una sartén caliente con un poco de aceite de oliva. Retirar del fuego una vez que las cebollas se derritan y reservar.

2. Lavar y rallar el calabacín, pelar el diente de ajo y exprimirlo. Corta el perejil. Combine el calabacín rallado, el ajo prensado y el perejil picado con avena.

3. En un tazón pequeño, batir ambos huevos con un tenedor. Una vez que la mezcla homogénea añadir el curry, queso rallado y cebollas.

4. Mezcle todo en un tazón. Refrigere durante 30 minutos.

5. En su mano, forma albóndigas. Aplastar bien en la palma de la mano para eliminar el exceso de líquido y tener una albóndiga que se encuentra; de lo contrario terminarás con empanadas.

6. Sofríelos en una sartén caliente con un poco de aceite. Dales la vuelta por todos lados, hasta que estén dorados.

7. ¡Está listo!

Preguntas frecuentes

Tabla nutricional para Albohondigas vegetarianas

Micronutrientes

Fibra

4.1 g

Ácido ascorbico

18.1 mg

Potasio

351.61 mg

Calcio

305.24 mg

Grasas monoinsaturadas

7.23 g

Hierro no hemático

2.13 mg

Sodio

389.61 mg

Carga Glicémica

13

Grasas poliinsaturadas

1.79 g

Selenio

18.4 mg

Grasas saturadas

5.54 g

Colesterol

199.7 mg

Vitamina A

95.1 mg

Acido Fólico

44.38 mg

Azúcar

0.2 g

Hierro Hemínico

1 mg

Índice Glicémico

65

Fósforo

369.96 mg

Vitamina B6

0.11 mg

Vitamina B12

11.84 mcg

Magnesio

8.8 mg

Tiamina

0.08 mg

Riboflavina

0.13 mg

Niacina

0.68 mg

Folato

1.93 mcg

Zinc

- mg

Macronutrientes

Lípidos

16.1 g

Carbohidratos

22.1 g

Proteinas

18 g

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