Albohondigas vegetarianas por Avena Salud
Guardar receta en favoritos
299.2 Kcal
🔥 Calorías
16.1 g
🥑 Grasas
22.1 g
🥔 Carbohidratos
18 g
🍗 Proteínas
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
1 cucharadita
1 pieza
1/2 taza
1 pieza
1/3 taza
20.0 gramos
Libre
Libre
Libre
Libre
Preparación
1. Pelar la cebolla y cortarla finamente y freírla en una sartén caliente con un poco de aceite de oliva. Retirar del fuego una vez que las cebollas se derritan y reservar.
2. Lavar y rallar el calabacín, pelar el diente de ajo y exprimirlo. Corta el perejil. Combine el calabacín rallado, el ajo prensado y el perejil picado con avena.
3. En un tazón pequeño, batir ambos huevos con un tenedor. Una vez que la mezcla homogénea añadir el curry, queso rallado y cebollas.
4. Mezcle todo en un tazón. Refrigere durante 30 minutos.
5. En su mano, forma albóndigas. Aplastar bien en la palma de la mano para eliminar el exceso de líquido y tener una albóndiga que se encuentra; de lo contrario terminarás con empanadas.
6. Sofríelos en una sartén caliente con un poco de aceite. Dales la vuelta por todos lados, hasta que estén dorados.
7. ¡Está listo!
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Albohondigas vegetarianas
Micronutrientes
Fibra
4.1 g
Ácido ascorbico
18.1 mg
Potasio
351.61 mg
Calcio
305.24 mg
Grasas monoinsaturadas
7.23 g
Hierro no hemático
2.13 mg
Sodio
389.61 mg
Carga Glicémica
13
Grasas poliinsaturadas
1.79 g
Selenio
18.4 mg
Grasas saturadas
5.54 g
Colesterol
199.7 mg
Vitamina A
95.1 mg
Acido Fólico
44.38 mg
Azúcar
0.2 g
Hierro Hemínico
1 mg
Índice Glicémico
65
Fósforo
369.96 mg
Vitamina B6
0.11 mg
Vitamina B12
11.84 mcg
Magnesio
8.8 mg
Tiamina
0.08 mg
Riboflavina
0.13 mg
Niacina
0.68 mg
Folato
1.93 mcg
Zinc
- mg
Macronutrientes
Lípidos
16.1 g
Carbohidratos
22.1 g
Proteinas
18 g
Quizás te pueda interesar
Sándwich de frijol y aguacate
Tostada de frijol y verdura
Ensalada con inspiración Tex-Mex
Burriito de frijoles
Pizza de pan pita con hummus de betabel
Pitas rellenas de garbanzo
Pan tostado con aguacate, garbanzo y paprika
Pimientos rellenos de garbanzo
Ensalada de col y garbanzo
Pan francés vegetariano con frutos rojos
Pan con peanut butter y plátano
Paté de lentejas
¿Ya nos sigues en TikTok?
@avena.io Corre YA a hacer esta receta. No te vas a arrepentir, y si quieres más recetas así descarga Avena totalmente gratis 🤘🏼✨#avenaio #nutriologosmexico #gentesana #comidasaludable #postresfaciles #postressaludables ♬ Ocean Breeze - Danilo Stankovic
@avena.io Uno de los impedimentos más comunes para que los pacientes se apeguen a un tratamiento nutricional es que su menú no les guste o no lo entiendan. Tú como nutriólog@ debes guiarlos para que sepan cómo llevarlo acabo. #avenaio #nutriologosmexico #nutriologasmexico #nutricion #nutri #comesano #menusaludable #bajardepesorapido #bajarpeso #diabetes #hipertension ♬ sonido original - Fans de Daniela ✨
@avena.io Ensalada deliciosa y balanceada para cualquier ocasión 💙. Encuentra más recetas así en Avena #avenaio #ensalada #ensaladasaludable #comidasaludable #conidasana #nutriologasmexico #nutricion ♬ sonido original - Avena Tu Nutriólogo Online