

Arroz integral cremoso de 394 Kcal
394 Kcal
🔥 Calorías
17.66 g
🥑 Grasas
50.6 g
🥔 Carbohidratos
17.6 g
🍗 Proteínas
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.






Preparación
1. Coloca en una olla la mitad de la porción de arroz indicada en la receta (por ejemplo, si la receta dice 1 taza de arroz cocido, añade 1/2 taza de arroz crudo) ya que el arroz duplica su tamaño al cocerse. Calienta el arroz durante 1 minuto, luego agrega el doble de agua de lo que serviste de arroz. Cuando el agua hierva, tapa la olla y baja el fuego al mínimo y espera a que el agua se evapore por completo (no hay necesidad de revolver).
2. Lavar, picar y desinfectar las espinacas.
3. Lavar y cocer al vapor los chícharos.
4. En un sartén acitronamos el ajo picado finamente durante 1-2 minutos, después agregamos 1 cda de harina, removemos constantemente durante 10-20 segundos, después agregamos la leche gradualmente y condimentamos al gusto, removemos constantemente hasta que se forme una salsa sin grumos.
5. Agregar las espinacas a la salsa, remover durante 10 segundos, acto seguido agregamos los demás ingredientes integrándolos bien removiendo constantemente durante 20 segundos. Servir.
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Arroz integral cremoso
Micronutrientes | |
Fibra | 8.3 g |
Ácido ascorbico | 41.37 mg |
Potasio | 1142.61 mg |
Calcio | 425.26 mg |
Grasas monoinsaturadas | 3.95 g |
Hierro no hemático | 4.91 mg |
Sodio | 215.8 mg |
Carga Glicémica | 45.8 |
Grasas poliinsaturadas | 1.01 g |
Selenio | - mg |
Grasas saturadas | 8.6 g |
Colesterol | 46.7 mg |
Vitamina A | 705.57 mg |
Acido Fólico | 280.89 mg |
Azúcar | 0.4 g |
Hierro Hemínico | 0.12 mg |
Índice Glicémico | 114 |
Fósforo | 437.5 mg |
Vitamina B6 | 0.25 mg |
Vitamina B12 | - mcg |
Magnesio | 109.2 mg |
Tiamina | 0.18 mg |
Riboflavina | 0.25 mg |
Niacina | 1.21 mg |
Folato | 258.8 mcg |
Zinc | - mg |
Macronutrientes | |
Lípidos | 17.66 g |
Carbohidratos | 50.6 g |
Proteinas | 17.6 g |