Arroz integral cremoso por Avena Salud
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394 Kcal
🔥 Calorías
17.66 g
🥑 Grasas
50.6 g
🥔 Carbohidratos
17.6 g
🍗 Proteínas
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
1/4 taza
2 , 1/2 cucharadas
1 taza
1/3 taza
1 , 1/2 cucharadita
Libre
Libre
Libre
Preparación
1. Coloca en una olla la mitad de la porción de arroz indicada en la receta (por ejemplo, si la receta dice 1 taza de arroz cocido, añade 1/2 taza de arroz crudo) ya que el arroz duplica su tamaño al cocerse. Calienta el arroz durante 1 minuto, luego agrega el doble de agua de lo que serviste de arroz. Cuando el agua hierva, tapa la olla y baja el fuego al mínimo y espera a que el agua se evapore por completo (no hay necesidad de revolver).
2. Lavar, picar y desinfectar las espinacas.
3. Lavar y cocer al vapor los chícharos.
4. En un sartén acitronamos el ajo picado finamente durante 1-2 minutos, después agregamos 1 cda de harina, removemos constantemente durante 10-20 segundos, después agregamos la leche gradualmente y condimentamos al gusto, removemos constantemente hasta que se forme una salsa sin grumos.
5. Agregar las espinacas a la salsa, remover durante 10 segundos, acto seguido agregamos los demás ingredientes integrándolos bien removiendo constantemente durante 20 segundos. Servir.
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Arroz integral cremoso
Micronutrientes
Fibra
8.3 g
Ácido ascorbico
41.37 mg
Potasio
1142.61 mg
Calcio
425.26 mg
Grasas monoinsaturadas
3.95 g
Hierro no hemático
4.91 mg
Sodio
215.8 mg
Carga Glicémica
45.8
Grasas poliinsaturadas
1.01 g
Selenio
- mg
Grasas saturadas
8.6 g
Colesterol
46.7 mg
Vitamina A
705.57 mg
Acido Fólico
280.89 mg
Azúcar
0.4 g
Hierro Hemínico
0.12 mg
Índice Glicémico
114
Fósforo
437.5 mg
Vitamina B6
0.25 mg
Vitamina B12
- mcg
Magnesio
109.2 mg
Tiamina
0.18 mg
Riboflavina
0.25 mg
Niacina
1.22 mg
Folato
258.8 mcg
Zinc
- mg
Macronutrientes
Lípidos
17.66 g
Carbohidratos
50.6 g
Proteinas
17.6 g
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