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Arroz integral cremoso por Avena Salud

Guardar receta en favoritos Arroz integral cremoso por Avena Salud

394 Kcal

🔥 Calorías

17.66 g

🥑 Grasas

50.6 g

🥔 Carbohidratos

17.6 g

🍗 Proteínas

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

2 , 1/2 cucharadas

1 taza

2 tazas

1 , 1/2 cucharadita

Pimienta

Libre

Agua

Libre

Ajo

Libre

Preparación

1. Coloca en una olla la mitad de la porción de arroz indicada en la receta (por ejemplo, si la receta dice 1 taza de arroz cocido, añade 1/2 taza de arroz crudo) ya que el arroz duplica su tamaño al cocerse. Calienta el arroz durante 1 minuto, luego agrega el doble de agua de lo que serviste de arroz. Cuando el agua hierva, tapa la olla y baja el fuego al mínimo y espera a que el agua se evapore por completo (no hay necesidad de revolver).

2. Lavar, picar y desinfectar las espinacas.

3. Lavar y cocer al vapor los chícharos.

4. En un sartén acitronamos el ajo picado finamente durante 1-2 minutos, después agregamos 1 cda de harina, removemos constantemente durante 10-20 segundos, después agregamos la leche gradualmente y condimentamos al gusto, removemos constantemente hasta que se forme una salsa sin grumos.

5. Agregar las espinacas a la salsa, remover durante 10 segundos, acto seguido agregamos los demás ingredientes integrándolos bien removiendo constantemente durante 20 segundos. Servir.

Preguntas frecuentes

Tabla nutricional para Arroz integral cremoso

Micronutrientes

Fibra

8.3 g

Ácido ascorbico

41.37 mg

Potasio

1142.61 mg

Calcio

425.26 mg

Grasas monoinsaturadas

3.95 g

Hierro no hemático

4.91 mg

Sodio

215.8 mg

Carga Glicémica

45.8

Grasas poliinsaturadas

1.01 g

Selenio

- mg

Grasas saturadas

8.6 g

Colesterol

46.7 mg

Vitamina A

705.57 mg

Acido Fólico

280.89 mg

Azúcar

0.4 g

Hierro Hemínico

0.12 mg

Índice Glicémico

114

Fósforo

437.5 mg

Vitamina B6

0.25 mg

Vitamina B12

- mcg

Magnesio

109.2 mg

Tiamina

0.18 mg

Riboflavina

0.25 mg

Niacina

1.22 mg

Folato

258.8 mcg

Zinc

- mg

Macronutrientes

Lípidos

17.66 g

Carbohidratos

50.6 g

Proteinas

17.6 g

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