Bowl de atún
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198.7 Kcal
🔥 Calorías
6.1 g
🥑 Grasas
26.5 g
🥔 Carbohidratos
10.65 g
🍗 Proteínas
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
1/2 taza
30.0 gramos
1/3 taza
Libre
Libre
Libre
Libre
Preparación
1. Coloca en una olla la mitad de la porción de arroz indicada en la receta (por ejemplo, si la receta dice 1 taza de arroz cocido, añade 1/2 taza de arroz crudo) ya que el arroz duplica su tamaño al cocerse. Calienta el arroz durante 1 minuto, luego agrega el doble de agua de lo que serviste de arroz. Cuando el agua hierva, tapa la olla y baja el fuego al mínimo y espera a que el agua se evapore por completo (no hay necesidad de revolver).
2. Pica el medallón de atún fresco en cubos pequeños. Adereza con 1-2 cucharadas de vinagre de arroz. Reserva en el refrigerador.
3. Pela el pepino y la jícama y pártelo en cubos pequeños. Pica la cebolla morada finamente.
4. Coloca la verdura en el fondo de un plato hondo, luego agrega el arroz y el atún encima.
5. Decora con cebolla morada, aguacate, cilantro y semillas de ajonjolí.
6. ¡Disfruta!
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Bowl de atún
Micronutrientes
Fibra
6.1 g
Ácido ascorbico
17.47 mg
Potasio
436.68 mg
Calcio
35.1 mg
Grasas monoinsaturadas
0.64 g
Hierro no hemático
1.36 mg
Sodio
22.02 mg
Carga Glicémica
42.9
Grasas poliinsaturadas
0.89 g
Selenio
- mg
Grasas saturadas
1.03 g
Colesterol
11.4 mg
Vitamina A
29.92 mg
Acido Fólico
37.06 mg
Azúcar
- g
Hierro Hemínico
0.23 mg
Índice Glicémico
66
Fósforo
102.66 mg
Vitamina B6
0.02 mg
Vitamina B12
- mcg
Magnesio
7.2 mg
Tiamina
0.01 mg
Riboflavina
0.02 mg
Niacina
0.12 mg
Folato
7.2 mcg
Zinc
- mg
Macronutrientes
Lípidos
6.1 g
Carbohidratos
26.5 g
Proteinas
10.65 g
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