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Bowl de atún

Guardar receta en favoritos Bowl de atún

198.7 Kcal

🔥 Calorías

6.1 g

🥑 Grasas

26.5 g

🥔 Carbohidratos

10.65 g

🍗 Proteínas

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

1 taza

1/2 taza

30.0 gramos

1/3 pieza

1 cucharada de cebolla morada picada

Libre

Cilantro

Libre

Vinagre de arroz

Libre

1/2 cucharadita de semilla de ajonjolí

Libre

Preparación

1. Coloca en una olla la mitad de la porción de arroz indicada en la receta (por ejemplo, si la receta dice 1 taza de arroz cocido, añade 1/2 taza de arroz crudo) ya que el arroz duplica su tamaño al cocerse. Calienta el arroz durante 1 minuto, luego agrega el doble de agua de lo que serviste de arroz. Cuando el agua hierva, tapa la olla y baja el fuego al mínimo y espera a que el agua se evapore por completo (no hay necesidad de revolver).

2. Pica el medallón de atún fresco en cubos pequeños. Adereza con 1-2 cucharadas de vinagre de arroz. Reserva en el refrigerador.

3. Pela el pepino y la jícama y pártelo en cubos pequeños. Pica la cebolla morada finamente.

4. Coloca la verdura en el fondo de un plato hondo, luego agrega el arroz y el atún encima.

5. Decora con cebolla morada, aguacate, cilantro y semillas de ajonjolí.

6. ¡Disfruta!

Preguntas frecuentes

Tabla nutricional para Bowl de atún

Micronutrientes

Fibra

6.1 g

Ácido ascorbico

17.47 mg

Potasio

436.68 mg

Calcio

35.1 mg

Grasas monoinsaturadas

0.64 g

Hierro no hemático

1.36 mg

Sodio

22.02 mg

Carga Glicémica

42.9

Grasas poliinsaturadas

0.89 g

Selenio

- mg

Grasas saturadas

1.03 g

Colesterol

11.4 mg

Vitamina A

29.92 mg

Acido Fólico

37.06 mg

Azúcar

- g

Hierro Hemínico

0.23 mg

Índice Glicémico

66

Fósforo

102.66 mg

Vitamina B6

0.02 mg

Vitamina B12

- mcg

Magnesio

7.2 mg

Tiamina

0.01 mg

Riboflavina

0.02 mg

Niacina

0.12 mg

Folato

7.2 mcg

Zinc

- mg

Macronutrientes

Lípidos

6.1 g

Carbohidratos

26.5 g

Proteinas

10.65 g

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