Bowl de atún de 198.7 Kcal
Realizada por:
Avena Health
Macronutrientes
🔥 Calorías:
198.7 Kcal
🥑 Grasas:
6.1 g
🍞 Carbohidratos:
26.5 g
🍗 Proteínas:
10.65 g
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
1/3 taza
1/3 pieza
30.0 gramos
1/2 taza
1 taza
1 cucharada de cebolla morada picada
Cilantro
Vinagre de arroz
1/2 cucharadita de semilla de ajonjolí
Preparación
- Coloca en una olla la mitad de la porción de arroz indicada en la receta (por ejemplo, si la receta dice 1 taza de arroz cocido, añade 1/2 taza de arroz crudo) ya que el arroz duplica su tamaño al cocerse. Calienta el arroz durante 1 minuto, luego agrega el doble de agua de lo que serviste de arroz. Cuando el agua hierva, tapa la olla y baja el fuego al mínimo y espera a que el agua se evapore por completo (no hay necesidad de revolver).
- Pica el medallón de atún fresco en cubos pequeños. Adereza con 1-2 cucharadas de vinagre de arroz. Reserva en el refrigerador.
- Pela el pepino y la jícama y pártelo en cubos pequeños. Pica la cebolla morada finamente.
- Coloca la verdura en el fondo de un plato hondo, luego agrega el arroz y el atún encima.
- Decora con cebolla morada, aguacate, cilantro y semillas de ajonjolí.
- ¡Disfruta!
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Bowl de atún
| Micronutrientes | |
| Fibra | 6.1 g |
| Ácido ascorbico | 17.47 mg |
| Potasio | 436.68 mg |
| Calcio | 35.1 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 0.64 g |
| Hierro no hemático | 1.36 mg |
| Sodio | 22.02 mg |
| Carga Glicémica | 11.47 |
| Grasas poliinsaturadas | 0.89 g |
| Selenio | - mg |
| Grasas saturadas | 1.03 g |
| Colesterol | 11.4 mg |
| Vitamina A | 29.92 mg |
| Acido Fólico | 37.06 mg |
| Azúcar | - g |
| Hierro Hemínico | 0.23 mg |
| Índice Glicémico | 96 |
| Fósforo | 102.66 mg |
| Vitamina B6 | 0.02 mg |
| Vitamina B12 | - mcg |
| Magnesio | 7.2 mg |
| Tiamina | 0.01 mg |
| Riboflavina | 0.02 mg |
| Niacina | 0.12 mg |
| Folato | 7.2 mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 6.1 g |
| Carbohidratos | 26.5 g |
| Proteinas | 10.65 g |
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