Bowl de atún de 198.7 Kcal
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Bowl de atún de 198.7 Kcal

Bowl de atún de 198.7 Kcal

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

198.7 Kcal

🥑 Grasas:

6.1 g

🍞 Carbohidratos:

26.5 g

🍗 Proteínas:

10.65 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

1/3 pieza buy ingredient
1 taza buy ingredient
1 cucharada de cebolla morada picada
Cilantro
Vinagre de arroz
1/2 cucharadita de semilla de ajonjolí

Preparación

  1. Coloca en una olla la mitad de la porción de arroz indicada en la receta (por ejemplo, si la receta dice 1 taza de arroz cocido, añade 1/2 taza de arroz crudo) ya que el arroz duplica su tamaño al cocerse. Calienta el arroz durante 1 minuto, luego agrega el doble de agua de lo que serviste de arroz. Cuando el agua hierva, tapa la olla y baja el fuego al mínimo y espera a que el agua se evapore por completo (no hay necesidad de revolver).
  2. Pica el medallón de atún fresco en cubos pequeños. Adereza con 1-2 cucharadas de vinagre de arroz. Reserva en el refrigerador.
  3. Pela el pepino y la jícama y pártelo en cubos pequeños. Pica la cebolla morada finamente.
  4. Coloca la verdura en el fondo de un plato hondo, luego agrega el arroz y el atún encima.
  5. Decora con cebolla morada, aguacate, cilantro y semillas de ajonjolí.
  6. ¡Disfruta!

Tabla nutricional para Bowl de atún

Micronutrientes
Fibra 6.1 g
Ácido ascorbico 17.47 mg
Potasio 436.68 mg
Calcio 35.1 mg
Grasas monoinsaturadas 0.64 g
Hierro no hemático 1.36 mg
Sodio 22.02 mg
Carga Glicémica 11.47
Grasas poliinsaturadas 0.89 g
Selenio - mg
Grasas saturadas 1.03 g
Colesterol 11.4 mg
Vitamina A 29.92 mg
Acido Fólico 37.06 mg
Azúcar - g
Hierro Hemínico 0.23 mg
Índice Glicémico 96
Fósforo 102.66 mg
Vitamina B6 0.02 mg
Vitamina B12 - mcg
Magnesio 7.2 mg
Tiamina 0.01 mg
Riboflavina 0.02 mg
Niacina 0.12 mg
Folato 7.2 mcg
Zinc - mg
Macronutrientes
Lípidos 6.1 g
Carbohidratos 26.5 g
Proteinas 10.65 g

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