Receta de brochetas de tofu y champiñon de 266 Kcal

Name: Brochetas de tofu y champiñon
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: arroz integral cocido; tofú firme; lenteja cocida; champiñon crudo; salsa de soya

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

266 Kcal

🥑 Grasas:

4.71 g

🍞 Carbohidratos:

40.1 g

🍗 Proteínas:

19.7 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

Arroz integral cocido

1/3 taza Detalles Comprar

Tofú firme

40.0 gramos Detalles Comprar

Lenteja cocida

1/2 taza Detalles Comprar

Champiñon crudo

1 taza Detalles Comprar

Salsa de soya

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Preparación

Picar tofu y formar brochetas junto con champiñon
Asar en un sartén precalentado con aceite de oliva la brocheta
Sazonar con aceite de oliva
Cocer arroz como indica en el empaque
Servir brocheta en cama de arroz
Acompañar con lentejas previamente cocidas
¡DISFRUTAR!

Tabla nutricional para Brochetas de tofu y champiñon

Micronutrientes
Fibra	10.84 g
Ácido ascorbico	2 mg
Potasio	661.6 mg
Calcio	28.49 mg
Grasas monoinsaturadas	0.25 g
Hierro no hemático	4.1 mg
Sodio	7.35 mg
Carga Glicémica	16.03
Grasas poliinsaturadas	0.5 g
Selenio	2.8 mg
Grasas saturadas	0.23 g
Colesterol	- mg
Vitamina A	1 mg
Acido Fólico	196.5 mg
Azúcar	1.8 g
Hierro Hemínico	- mg
Índice Glicémico	122
Fósforo	311.98 mg
Vitamina B6	0.09 mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	8.37 mg
Tiamina	0.07 mg
Riboflavina	0.37 mg
Niacina	3.35 mg
Folato	14.88 mcg
Zinc	- mg