Calabacitas con elote y frijol de 284.2 Kcal

Name: Calabacitas con elote y frijol
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: calabacita; cebolla morada/blanca; elote; frijol cocido; aceite de oliva; jitomate; agua

Compartida por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

284.2 Kcal

🥑 Grasas:

6.3 g

🍞 Carbohidratos:

48.6 g

🍗 Proteínas:

13 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

Calabacita

1 pieza

Cebolla morada/blanca

1/2 taza

Elote

1/2 taza

Frijol cocido

1/2 taza

Aceite de oliva

1 cucharadita

Jitomate

1 pieza

Agua

Preparación

Cocer los frijoles
Desgranar y cocer los elotes.
Lavar, pelar y picar fino la calabacita
Lavar y picar fino el jitomate y la cebolla.
En un sartén agregamos el aceite y acitronamos la cebolla durante 2 min, después agregamos el jitomate; se cocina durante 4 min y se agrega la calabacita, se deja cocer por 6 min mezclando continuamente.
Agregar el elote y los frijoles cocidos, mezclar continuamente a flama baja durante 5 min y dejar cocer.

Preguntas frecuentes

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🍖 ¿Cómo hay que pesar los alimentos, en crudo o cocinados

🥤 ¿Las calorías de las bebidas cuentan?

🥓 ¿Cuales son los beneficios de la dieta keto?

⬆️ ¿Cómo puedo aumentar de peso?

Tabla nutricional para Calabacitas con elote y frijol

Micronutrientes
Fibra	12.9 g
Ácido ascorbico	36.86 mg
Potasio	836.05 mg
Calcio	72.08 mg
Grasas monoinsaturadas	4.12 g
Hierro no hemático	3.73 mg
Sodio	17.42 mg
Carga Glicémica	18.33
Grasas poliinsaturadas	1.49 g
Selenio	1 mg
Grasas saturadas	1.11 g
Colesterol	- mg
Vitamina A	81.18 mg
Acido Fólico	206.54 mg
Azúcar	2.9 g
Hierro Hemínico	- mg
Índice Glicémico	125
Fósforo	284.14 mg
Vitamina B6	0.18 mg
Vitamina B12	11.6 mcg
Magnesio	- mg
Tiamina	0.14 mg
Riboflavina	0.12 mg
Niacina	1.42 mg
Folato	17.48 mcg
Zinc	- mg