Caldo de res y fideo de 272 Kcal

Name: Caldo de res y fideo
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: apio; res sin grasa; mango; zanahoria cruda picada/rallada; fideo cocido; cebolla morada/blanca; aguacate; perejil

Compartida por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

272 Kcal

🥑 Grasas:

7.03 g

🍞 Carbohidratos:

40.3 g

🍗 Proteínas:

12.7 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

Apio

1 1/2 taza

Res sin grasa

30.0 gramos

Mango

1/2 -

Zanahoria cruda picada/rallada

1/2 taza

Fideo cocido

1/2 taza

Cebolla morada/blanca

1/2 taza

Aguacate

1/3 pieza

Perejil

Preparación

Lava y pica la verdura. Agrégala a una olla junto con la carne (pescuezo de res de preferencia) en trozos y vierte suficiente agua para cubrir por completo todos los ingredientes. Tapa y hierve durante 20 - 30 minutos.
Añade los fideos al caldo y cocina durante otros 10 minutos. Remueve la carne de res del caldo, asegúrate que esté perfectamente cocido por dentro.
Sirve el caldo con la verdura en un plato hondo, añade nuevamente la carne de res en trocitos y cubos de aguacate. Asegúrate que no esté muy caliente antes de ofrecerlo a tu hijo/a.
Lava y parte el mango según el tamaño que esté comiendo y ofrece como postre.

Preguntas frecuentes

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🍖 ¿Cómo hay que pesar los alimentos, en crudo o cocinados

🥤 ¿Las calorías de las bebidas cuentan?

🥓 ¿Cuales son los beneficios de la dieta keto?

⬆️ ¿Cómo puedo aumentar de peso?

Tabla nutricional para Caldo de res y fideo

Micronutrientes
Fibra	7.7 g
Ácido ascorbico	34.07 mg
Potasio	1048.28 mg
Calcio	111.42 mg
Grasas monoinsaturadas	0.99 g
Hierro no hemático	2.06 mg
Sodio	180.26 mg
Carga Glicémica	14.73
Grasas poliinsaturadas	1.01 g
Selenio	5.7 mg
Grasas saturadas	1.34 g
Colesterol	17.4 mg
Vitamina A	709.12 mg
Acido Fólico	85.66 mg
Azúcar	- g
Hierro Hemínico	0.53 mg
Índice Glicémico	158
Fósforo	162.84 mg
Vitamina B6	0.5 mg
Vitamina B12	12.49 mcg
Magnesio	30.03 mg
Tiamina	0.15 mg
Riboflavina	0.24 mg
Niacina	2.69 mg
Folato	72.67 mcg
Zinc	- mg