Caldo Tlalpeño de 332 Kcal
Realizada por:
Avena Health
Macronutrientes
🔥 Calorías:
332 Kcal
🥑 Grasas:
8.7 g
🍞 Carbohidratos:
47 g
🍗 Proteínas:
17.8 g
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
1 pieza
1/2 pieza
1/3 pieza
1/2 taza
1/2 taza
30.0 gramos
Cilantro
Chipotle (pimiento ahumado)
Alho
Cebola
Preparación
- Deixe os grão-de-bico de molho por 12 horas. Escorra a água e reserve.
- Coloque o frango, o grão-de-bico, 1/4 de cebola, 1 dente de alho e 1 pimenta chipotle adobada em uma panela. Adicione água suficiente para cobrir completamente os ingredientes. Após 10 minutos, adicione a cenoura e o chuchu picados em cubos. Cozinhe tampado por mais 15 minutos.
- Retire a cebola, o alho e a chipotle e coloque no liquidificador com 1/2 xícara de água do cozimento. Despeje a mistura de volta na panela e misture.
- Retire o frango e desfiado usando garfos. Volte para a panela.
- Sirva a sopa em um prato fundo. Decore com cubos de abacate e coentro picado. Adicione mais chipotle se desejar.
- Aproveite!
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Caldo Tlalpeño
| Micronutrientes | |
| Fibra | 11.9 g |
| Ácido ascorbico | 14.97 mg |
| Potasio | 834.38 mg |
| Calcio | 143.96 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 1.19 g |
| Hierro no hemático | 4.06 mg |
| Sodio | 75.77 mg |
| Carga Glicémica | 16.16 |
| Grasas poliinsaturadas | 2.07 g |
| Selenio | 8.3 mg |
| Grasas saturadas | 1.25 g |
| Colesterol | 17.4 mg |
| Vitamina A | 564.02 mg |
| Acido Fólico | 140.96 mg |
| Azúcar | 4 g |
| Hierro Hemínico | 0.2 mg |
| Índice Glicémico | 132 |
| Fósforo | 247.49 mg |
| Vitamina B6 | 0.09 mg |
| Vitamina B12 | - mcg |
| Magnesio | 7.68 mg |
| Tiamina | 0.04 mg |
| Riboflavina | 0.04 mg |
| Niacina | 0.63 mg |
| Folato | 12.16 mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 8.7 g |
| Carbohidratos | 47 g |
| Proteinas | 17.8 g |
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