Caldo Tlalpeño de 332 Kcal

Name: Caldo Tlalpeño
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: tortilla de maíz; chayote; aguacate; garbanzo cocido; zanahoria cruda picada/rallada; pechuga de pollo; cilantro; chipotle (pimiento ahumado); alho; cebola

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

332 Kcal

🥑 Grasas:

8.7 g

🍞 Carbohidratos:

47 g

🍗 Proteínas:

17.8 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

Tortilla de maíz

1 pieza

Chayote

1/2 pieza

Aguacate

1/3 pieza

Garbanzo cocido

1/2 taza

Zanahoria cruda picada/rallada

1/2 taza

Pechuga de pollo

30.0 gramos

Cilantro

Chipotle (pimiento ahumado)

Alho

Cebola

Preparación

Deixe os grão-de-bico de molho por 12 horas. Escorra a água e reserve.
Coloque o frango, o grão-de-bico, 1/4 de cebola, 1 dente de alho e 1 pimenta chipotle adobada em uma panela. Adicione água suficiente para cobrir completamente os ingredientes. Após 10 minutos, adicione a cenoura e o chuchu picados em cubos. Cozinhe tampado por mais 15 minutos.
Retire a cebola, o alho e a chipotle e coloque no liquidificador com 1/2 xícara de água do cozimento. Despeje a mistura de volta na panela e misture.
Retire o frango e desfiado usando garfos. Volte para a panela.
Sirva a sopa em um prato fundo. Decore com cubos de abacate e coentro picado. Adicione mais chipotle se desejar.
Aproveite!

Preguntas frecuentes

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🍖 ¿Cómo hay que pesar los alimentos, en crudo o cocinados

🥤 ¿Las calorías de las bebidas cuentan?

🥓 ¿Cuales son los beneficios de la dieta keto?

⬆️ ¿Cómo puedo aumentar de peso?

Tabla nutricional para Caldo Tlalpeño

Micronutrientes
Fibra	11.9 g
Ácido ascorbico	14.97 mg
Potasio	834.38 mg
Calcio	143.96 mg
Grasas monoinsaturadas	1.19 g
Hierro no hemático	4.06 mg
Sodio	75.77 mg
Carga Glicémica	16.16
Grasas poliinsaturadas	2.07 g
Selenio	8.3 mg
Grasas saturadas	1.25 g
Colesterol	17.4 mg
Vitamina A	564.02 mg
Acido Fólico	140.96 mg
Azúcar	4 g
Hierro Hemínico	0.2 mg
Índice Glicémico	132
Fósforo	247.49 mg
Vitamina B6	0.09 mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	7.68 mg
Tiamina	0.04 mg
Riboflavina	0.04 mg
Niacina	0.63 mg
Folato	12.16 mcg
Zinc	- mg