Receta de chilaquiles verdes con claras de huevo y aguacate, acompañado de yogurt y guayaba picada de 429.32 Kcal

Name: Chilaquiles verdes con claras de huevo y aguacate, acompañado de yogurt y guayaba picada
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: tomate verde; yogurt natural; guayaba; aguacate; totopos horneados; clara de huevo; ajo; sal

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

429.32 Kcal

🥑 Grasas:

15.2 g

🍞 Carbohidratos:

54.88 g

🍗 Proteínas:

20.7 g

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Ingredientes

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Tomate verde

5 piezas Detalles Comprar

Yogurt natural

1 taza Detalles Comprar

Guayaba

3 piezas Detalles Comprar

Aguacate

1/3 pieza Detalles Comprar

Totopos horneados

30.0 gramos Detalles Comprar

Clara de huevo

2 piezas Detalles Comprar

Ajo

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Sal

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Preparación

Licúa el tomate verde previamente cocido con ajo y sal hasta obtener una salsa verde.
Cocina las claras de huevo en una sartén hasta que estén bien cocidas.
Mezcla los totopos horneados con la salsa verde.
Sirve los chilaquiles con las claras de huevo y aguacate por encima.
Acompaña con yogurt natural y guayaba picada al lado.

Tabla nutricional para Chilaquiles verdes con claras de huevo y aguacate, acompañado de yogurt y guayaba picada

Micronutrientes
Fibra	12.6 g
Ácido ascorbico	232.47 mg
Potasio	1080.46 mg
Calcio	311.92 mg
Grasas monoinsaturadas	2.49 g
Hierro no hemático	1.16 mg
Sodio	373.16 mg
Carga Glicémica	3.85
Grasas poliinsaturadas	1.09 g
Selenio	13.2 mg
Grasas saturadas	5.84 g
Colesterol	29 mg
Vitamina A	128.12 mg
Acido Fólico	36.96 mg
Azúcar	- g
Hierro Hemínico	0.21 mg
Índice Glicémico	41
Fósforo	255 mg
Vitamina B6	0.24 mg
Vitamina B12	0.06 mcg
Magnesio	19.66 mg
Tiamina	0.11 mg
Riboflavina	0.38 mg
Niacina	1.9 mg
Folato	10.38 mcg
Zinc	- mg