Receta de chilaquiles verdes con queso cotija y crema, y licuado de guayaba de 448 Kcal
Macronutrientes
🔥 Calorías:
448 Kcal
🥑 Grasas:
20 g
🍞 Carbohidratos:
55.4 g
🍗 Proteínas:
21.1 g
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
Preparación
- Hierve los tomates verdes con el chile serrano y el ajo hasta que estén suaves; licúalos con un poco del agua de cocción, sal y cilantro.
- Vierte la salsa en una olla y cocínala a fuego medio, sin aceite, hasta que espese ligeramente.
- Calienta los totopos horneados en un comal o directamente en la olla y báñalos con la salsa verde caliente; mezcla rápido para que no se ablanden de más.
- Sirve los chilaquiles y encima pon la crema y el queso cotija desmoronado.
- Para el licuado, licúa la guayaba con la leche semidescremada y sírvelo al lado.
- Acompaña los chilaquiles con el licuado de guayaba.
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Chilaquiles verdes con queso cotija y crema, y licuado de guayaba
| Micronutrientes | |
| Fibra | 11.1 g |
| Ácido ascorbico | 231.33 mg |
| Potasio | 797.32 mg |
| Calcio | 571.96 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 1.21 g |
| Hierro no hemático | 0.8 mg |
| Sodio | 271.3 mg |
| Carga Glicémica | 7.52 |
| Grasas poliinsaturadas | 0.38 g |
| Selenio | 1.2 mg |
| Grasas saturadas | 5.13 g |
| Colesterol | 54.8 mg |
| Vitamina A | 236.4 mg |
| Acido Fólico | 11.64 mg |
| Azúcar | - g |
| Hierro Hemínico | 0.93 mg |
| Índice Glicémico | 73 |
| Fósforo | 17.2 mg |
| Vitamina B6 | 0.24 mg |
| Vitamina B12 | - mcg |
| Magnesio | 12.4 mg |
| Tiamina | 0.11 mg |
| Riboflavina | 0.09 mg |
| Niacina | 1.83 mg |
| Folato | 7.74 mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 20 g |
| Carbohidratos | 55.4 g |
| Proteinas | 21.1 g |
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