Receta de empanadas horneadas de picadillo de res con verduras de 238 Kcal

Name: Empanadas horneadas de picadillo de res con verduras
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: calabacita; harina de trigo; zanahoria cruda picada/rallada; almendra; res molida; ajo; comino; sal

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

238 Kcal

🥑 Grasas:

10.1 g

🍞 Carbohidratos:

23.1 g

🍗 Proteínas:

13.1 g

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Ingredientes

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Calabacita

1 pieza Detalles Comprar

Harina de trigo

2 1/2 cucharada Detalles Comprar

Zanahoria cruda picada/rallada

1/2 taza Detalles Comprar

Almendra

10 piezas Detalles Comprar

Res molida

30.0 gramos Detalles Comprar

Ajo

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Comino

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Sal

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Preparación

Mezcla la harina de trigo con sal y almendra molida hasta formar una masa manejable.
Cocina la res molida con ajo y comino hasta que cambie de color.
Agrega la zanahoria y la calabacita a la res y cocina hasta que estén suaves.
Extiende la masa, rellénala con el picadillo de res con verduras y ciérrala en forma de empanadas.
Hornea las empanadas hasta que la masa esté cocida y ligeramente dorada.

Tabla nutricional para Empanadas horneadas de picadillo de res con verduras

Micronutrientes
Fibra	4.56 g
Ácido ascorbico	15.6 mg
Potasio	609.36 mg
Calcio	104.65 mg
Grasas monoinsaturadas	5.54 g
Hierro no hemático	1.89 mg
Sodio	65.57 mg
Carga Glicémica	8.64
Grasas poliinsaturadas	1.47 g
Selenio	5.7 mg
Grasas saturadas	2.07 g
Colesterol	19.5 mg
Vitamina A	548.5 mg
Acido Fólico	52.62 mg
Azúcar	0.3 g
Hierro Hemínico	- mg
Índice Glicémico	103
Fósforo	73.12 mg
Vitamina B6	0.1 mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	12.08 mg
Tiamina	0.11 mg
Riboflavina	0.09 mg
Niacina	1.34 mg
Folato	17.36 mcg
Zinc	- mg